黃花魚怎麼做好吃

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黃花魚怎麼做好吃

來源:匿名 釋出時間:2022-09-10 02:15

糖醋黃花魚。

1、先將黃花魚處理乾淨,然後在魚身打上花刀,再在魚身上拍一層幹澱粉,魚不需要提前做醃製,因為黃花魚剪過以後就沒什麼腥味了。

2、在不粘鍋放一點油,等油鍋燒熱後,把粘有澱粉的魚放進去煎,等一面煎黃以後翻過來,把另一面也煎到焦黃,然後將煎好的魚乘出來備用。

3、鍋底油倒掉,將糖、醋和水澱粉混合一下放入鍋中,再加入適量的番茄醬調色,等醋汁燒開後,把煎好的黃花魚翻一翻,讓魚兩面沾上糖醋汁,蓋上蓋稍微煮一下,出鍋撒芝麻就完成了。

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