即食海蜇頭怎麼吃

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即食海蜇頭怎麼吃

來源:匿名 釋出時間:2022-09-08 22:05

海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚,營養豐富;首先需要將原料準備好。然後開啟海蜇頭包裝,裡面有現成的三包拌料。將海蜇頭放清水中侵泡半小時,直至去除鹹味。將海蜇頭放入約70攝氏度水中焯水,放入即刻撈出過涼水。將辣椒、生薑、蔥、蒜切末。

熱鍋倒入適量色拉油。油燒至七成熟放入辣椒、生薑、蔥、蒜,小火爆出香味和辣味。煸炒幾下加入鹽、味精、熟芝麻。再加入適量醋煸炒2分鐘即可。將汁加到海蜇頭上裝盤,淋上芝麻油,點綴薄荷,薄荷可拌入直接食用。

海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風溼性關節炎等疾病有益,並有防治腫瘤的作用;從事理髮、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。

即食海蜇頭怎麼吃

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