葉酸是一種水溶性維生素,為人體細胞生長和繁殖所必需,可用於治療由葉酸缺乏引起的貧血,也是孕婦的營養素補充劑。但人體自身不能合成葉酸,需要外源性葉酸補充機體所需。研究顯示:超過50%的新生兒神經管缺陷(NTDs)病例與妊娠初期葉酸不足有關,補充葉酸可顯著降低NTDs的發生率。
一、外源性葉酸如何獲得?
外源性葉酸分“食補”和“藥補”兩種。雖然天然食物中的葉酸相對安全,但由於其結構不穩定(食物加工過程中容易被破壞)、生物利用率較低,且其在體內的吸收利用受藥物、酒精、其他營養素缺乏等因素影響,即使對於一般人群,葉酸攝入量也較難滿足推薦量。而合成的葉酸穩定性高、容易吸收且生物利用度為天然葉酸的一倍左右。所以對於葉酸缺乏的高危人群,如備孕、孕產期和哺乳期等,應進一步採用葉酸補充或強化食物等措施,以改善葉酸缺乏不足狀況。
(一) 食補
葉酸的良好食物來源主要包括綠葉蔬菜、豆製品、動物肝臟、瘦肉、蛋類等。
(二) 藥補
備孕、孕產期和哺乳期女性還要結合“藥補”獲得滿足機體需要的葉酸量,包括普通的葉酸片(5mg/片)和葉酸增補劑(0.4mg/片和0.8mg/片)。
二、葉酸在備孕和孕產期人群中的應用
(一)備孕、孕早期婦女(一般人群)
建議從可能妊娠或孕前至少3個月開始,增補葉酸0.4mg/d或0.8mg/d,直至妊娠滿3個月。如果存在以下情況的婦女,可酌情增加補充劑量或延長孕前增補時間:①居住在北方地區,尤其北方農村地區;②新鮮蔬菜和水果食用量小;③血液葉酸水平低;④備孕時間短。
(二)備孕、孕早期婦女(特殊人群)
特殊人群的胎兒發生NTDs地風險顯著升高,因此在備孕和孕早期對葉酸的需求量不同於一般孕婦。①建議NTDs生育史婦女、夫妻一方患NTDs,或男方既往有NTDs生育史,從可能妊娠或孕前至少1個月開始,增補葉酸4mg/d,直至妊娠滿3個月;因國內劑型原因,可增補葉酸5mg/d。②患先天性腦積水、先天性心臟病、唇顎裂、肢體缺陷、泌尿系統缺陷,或有上述缺陷家族史,或一、二級直系親屬中有NTDs生育史的婦女,建議從可能妊娠或孕前至少3個月開始,增補葉酸0.8 -1.0 mg/d,直至妊娠滿3個月。
(三)孕中、晚期婦女
妊娠中後期,隨著胎兒的生長,營養需求隨之增加。研究表明,合理補充葉酸對預防巨幼細胞貧血、子癇前期和子代孤獨症均有一定作用。推薦孕中、晚期婦女除經常攝入富含葉酸的食物外,繼續增補葉酸0.4mg/d。
(四)哺乳期婦女
由於泌乳需要,哺乳期婦女對營養素的需求普遍增加,因此,相較於正常成人,乳母更易缺乏葉酸。推薦哺乳期婦女除經常攝入富含葉酸的食物外,繼續增補葉酸。哺乳期葉酸增補劑量建議為0.4 mg/d。
三、“藥補”葉酸過量是否可行?
葉酸是水溶性維生素,超出劑量會隨尿排出,所以過量服用葉酸時可能出現黃色尿。在腎功能正常患者中,服用葉酸很少發生中毒反應,偶然情況下會發生過敏反應,嚴重一些症狀包括皮疹、瘙癢、腫脹、頭暈、呼吸困難,個別病人長期大量服用葉酸,可能出現厭食、噁心、腹脹等胃腸道症狀。
長期大劑量(>1mg/d)補充葉酸有可能產生健康風險,如增加某些癌症風險、掩蓋維生素B12缺乏的早期表現、加重神經系統退行性病變、與其他藥物相互干擾、影響鋅吸收、降低葉酸吸收率、降低免疫力等。
所以,備孕和圍生期女性服用葉酸的時候,一定要遵從醫生的指導,孕婦購買葉酸使用的時候,不要盲目地使用大劑量葉酸,要注意根據自身情況選擇不同的葉酸規格進行補充。
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