木耳的正確泡法

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木耳的正確泡法

來源:匿名 釋出時間:2022-09-10 01:49

泡木耳可以選擇溫水或者涼水。在泡發木耳時,先將其放在冰箱的冷藏室放幾個小時,再用清水將表面洗乾淨。之後放在溫水裡泡發,這樣能讓木耳吸足水分。溫度大約在20~25度之間,溫水水量最好淹沒木耳為最適合,一般來說這個泡發木耳時間也是相當快的,20分鐘左右基本上就可以泡發了,如果碰到木耳個頭比較大,需花的時間可能在25分鐘左右。

選用冷水進行泡發木耳,需要花費的時間大概在兩個小時左右。選擇用冷水進行泡發,這個要做好提前準備,如果沒有完全泡發好,做出來的這道美食,這個口感也是相當差的。

每次進行泡發木耳時,儘量吃多少泡多少。如果一下子泡太多的木耳,放在常溫之下,是很容易發生腐敗變質,吃了也會影響到人體健康。特別是在夏季時,浸泡好的黑木耳是很容易變質,泡發後的木耳大概在常溫之下,也就僅僅只能儲存5~6個小時,所以說我們每次泡發木耳時,一定要控制好量。即便我們把泡發好的木耳放在冰箱裡面,儘量在當天之內把它食用完。

木耳的正確泡法

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