它是最強“天然青黴素”,每天喝一杯,抵抗力強10倍!

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它是最強“天然青黴素”,每天喝一杯,抵抗力強10倍!

來源:鍾愛綠蛤蟆 釋出時間:2021-08-11 21:29

  蒲公英是常見的野菜,也是一種很珍貴的時令菜。它雖看起來普通,但其實是種難得的健康美食。

  蒲公英食品世界流行。在古籍中早有記載,蒲公英味苦甘寒、無毒、有清熱解毒功效,具有良好的藥用價值。現代研究表明,蒲公英全草有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用,特別是對扁桃體炎、膽囊炎等有良好的臨床療效。

  蒲公英這麼多好處

  怎麼吃才能最有用呢?

  1

  蒲公英的葉子:生吃、涼拌或做餡

  生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨,瀝乾蘸醬,略有苦味,鮮美爽口。 涼拌:洗淨的蒲公英用沸水焯1~2分鐘後瀝出,用冷水冷卻。加辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等拌勻即可食用。 做餡:洗淨的蒲公英嫩莖葉焯水後剁碎,加作料調成餡包餃子。

  2

  蒲公英的根:泡茶飲用

  北京衛視《我是大醫生》有一期節目單獨介紹過,蒲公英根具有保肝護肝的效果,能幫助修復肝組織損傷,在保肝護肝這方面,首選蒲公英根。

  所以,蒲公英的根部千萬別丟掉,它擅長排肝毒、降肝火,還可以預防酒精性肝損傷,是“護肝巧物”。根部最常用的處理方式是用來泡茶。

  3

  蒲公英的花:泡茶,或者釀酒。

  蒲公英花味道好,具有美容、祛斑的作用。對於蒲公英的花朵,是適合泡茶的佳品。

  蒲公英的花中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等,經常服用蒲公英花,能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是溼疹等情況。

  要注意的是,買蒲公英需到正規的市場;自己採摘時,要避開靠近馬路或化工廠區域,並且警惕是否剛噴灑過農藥。

  蒲公英是常見的野菜,也是一種很珍貴的時令菜。它雖看起來普通,但其實是種難得的健康美食。

  蒲公英食品世界流行。在古籍中早有記載,蒲公英味苦甘寒、無毒、有清熱解毒功效,具有良好的藥用價值。現代研究表明,蒲公英全草有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用,特別是對扁桃體炎、膽囊炎等有良好的臨床療效。

  蒲公英這麼多好處

  怎麼吃才能最有用呢?

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