冰箱能保鮮,也能“招病”?許多人用冰箱,忘了這一步

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冰箱能保鮮,也能“招病”?許多人用冰箱,忘了這一步

來源:探索未來 釋出時間:2023-03-31 16:34

一到了夏天,命?那都是空調給的。

實在,還有一樣東西也是夏天的生命之源……

冰箱!!!


夏季當然離不開冰箱,各種肉、菜、生果、剩飯、飲料、冰激凌、男朋友(?)……反正什麼都往裡放就好啦。要的時候拿一下,快快樂樂真好呀!

氮素,放進冰箱並不能保證事物不會過時,許多食品因為留存不當那簡直是在製造大量生化武器,還可能讓身體不健康。

特別是炎炎夏日,不定期清理冰箱可不行!那麼,冰箱有多髒?該多久清理一次?有沒有小技巧?如何準確儲存食品?

為了鄉親父老兄弟姐妹們的腸胃,小九今天講一講~

01冰箱在說:汙汙汙!

別小看你家冰箱,覺得人家高冷,一點都不汙。

實則人家只是汙得不顯著。


2010年,全球衛生理事協會在澳大利亞、加拿大、德國、印度、馬來西亞、沙烏地阿拉伯、南非、英國、美國這9個國家,做過一項《家庭衛生呈文》調查,顯示浴室密封膠是家裡最髒的地方,而冰箱排名第二——甚至“汙”過馬桶。

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46%家庭的冰箱無法透過細菌檢測,44%家庭的冰箱已經有黴菌繁殖擴增的跡象。

研究職員對從家用冰箱的抽屜裡收集的樣本進行檢測,發現每平方釐米均勻含有7850個細菌,有些樣本甚至每平方釐米含有多達12.9萬個細菌。根據相關尺度,每平方釐米細菌數0-10個,才是清潔安全儲存的尺度。

歪理小九曾經曰過:細菌而已細菌而已,人有免疫系統,大菌吃小菌,不乾不淨吃了沒病!

但事實是冰涼的,該留意的仍是要留意!


夏天溫度高,食品輕易變質。在冰箱中放置一整晚,或一放放幾天,食品內發生的化學變化用肉眼和味覺往往是無法察覺的,而這種變化後產生的有害物質假如被人體吸收,往往會“刺激”人體的免疫系統,長此以往或許會增加免疫異常的風險,從而引發炎症性腸病。

肚子好或不好的朋友,都別降低警惕性,好好清理冰箱吧。

02這麼“汙”,如何清理它?

冰箱使用一段時間後就會滋生細菌,所以按期給冰箱做衛生很重要。

按期怎麼定?建議最好每兩週清洗一次冰箱,或至少每月清空冰箱一次,將過時、壞掉、不宜再存放的食品丟棄,並徹底清洗冰箱。

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怎麼做?

1、切電源,一定要切電源,不要問我電源是誰。再把東西全都拿出來。

2、天然除霜。這裡要留意不要用尖利的工具鏟,很輕易弄傷自己或電器。小九推薦家傳方法:放一盆熱水進去。不會傷害電器也不會傷害自己~

3、開始洗刷刷。清潔的洗劑最好選擇環保又經濟的小蘇打和消毒用酒精。內外都清理乾淨,尤其是隔板、冰箱封條,千萬別忘了。

恭喜你,在這裡發現了小九的小彩蛋——知道你們懶,覺得常常清理麻煩。這裡教大家一個媽媽教的好辦法:隔板擦乾淨之後,可以覆上保鮮膜。這樣以後需要清理了,輕輕一撕換新的,就完事兒了。不外記得常換噢~

4、可以搬進去住了。


03食品可以這麼放

假如有朋友,不知道菜怎麼擺,小九給你一個擺放思路!有自己擺放習慣的朋友可以跳過,沒那麼多講究,生熟好好分開就行了。

以最常見的冰箱構造為例,食品的擺置大致按照下面的方法——

·冰箱上層:放剩菜和即食類食品(如火腿、臘腸、魚肉等)

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·冰箱下層:放雞蛋和乳製品(牛奶、酸奶等),蛋類最好用雞蛋盒裝,避免和其他事物接觸,需用乾燥的材料擦淨蛋殼汙漬,再將其尖頭朝下、大頭朝上放置,更易留存。

·冰箱門側:放調味品、飲料等,鑑於門常常開關輕易碰撞,而且溫度變化大,不建議將雞蛋放至此處。

·冰箱冷凍室:冰塊、冷凍生果(梨、蘋果、草莓等)、冷凍蔬菜、生肉、麵食類(麵包、麵條等)


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