酸辣湯麵：香氣四溢，酸辣開胃好過癮-今日必看

酸辣湯麵：香氣四溢，酸辣開胃好過癮

來源：匿名釋出時間：2021-09-29 13:53

特別適合上班，一個人的午餐，簡單快捷省時間，幾味常用調料，一把細掛麵，十分鐘就可搞定一頓飯，湯麵酸辣可口，如果怕胖的朋友可以把麵條換成魔芋面，蕎麥麵。

酸辣湯麵

掛麵一小把大蒜2瓣小蔥1顆白芝麻3g辣椒麵適量鹽1g 生抽1-2匙雞精2g 白糖1g 花椒粉2g 白胡椒粉1g 小米辣1個米醋2匙玉米油適量

1. 準備一個深點的湯盤，放蒜末，白芝麻，鹽，糖，雞精，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，小蔥，小米辣。

2. 鍋中燒熱油。

3. 倒入辣椒粉上面，混合均勻。

4. 鍋中放清水，水開後下適量的麵條。

5. 先用麵條湯把調料衝開，加生抽，米醋調味。

6. 麵條煮熟以後放入深盤中，撒上香蔥。

7. 攪拌均勻就可以開吃了，很開胃，有食慾的酸辣湯麵。

小竅門：

1、喜歡吃辣可以再加入些炸好的辣椒油。

2、魔芋掛麵，蕎麥麵，鮮麵條都可以，根據愛好隨意更換。

3、油一定要燒熱再澆調料，才能炸出蒜香辣椒香味。