粉蒸肉的家常做法 ,沒有肉的膩味,滿口香

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粉蒸肉的家常做法 ,沒有肉的膩味,滿口香

來源:匿名 釋出時間:2021-09-29 13:53

 

今天要給大家分享的是粉蒸肉的家常做法。米粉和肉的結合,沒有了肉的膩味,只剩下肉香混合米粉的甜香。

食材:五花肉、紅辣椒、土豆、米、花椒、五香粉、生抽、鹽、生薑、蠔油、辣椒粉。

做法:

1、將米洗淨瀝乾水分,加入花椒、八角,放入鍋中炒直米粒略呈棕色,然後用攪拌機將米粒碾碎。

2、豬肉洗淨,放入五香粉、生抽、鹽、生薑、蠔油調味醃製20分鐘。

3、在蒸屜中放上新鮮的粽葉或者乾淨的紗布,碼上土豆塊,然後將豬肉均勻地放在土豆上,用大火蒸30分鐘左右,取出,撒上蔥花和紅辣椒就大功告成了。

把五花肉換成排骨也是很美味的,就做成粉蒸排骨了,趕緊試試吧~

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