紫菜炒飯的做法，鈣質足有營養，孩子多吃有好處-今日必看

紫菜炒飯的做法，鈣質足有營養，孩子多吃有好處

來源：匿名釋出時間：2021-09-29 11:36

今天要給大家分享的是紫菜炒飯的做法，鈣質足有營養，孩子多吃有好處！

食材：大米250克，紫菜10克，蝦米、乾貝、海蠣幹各15克，香菇4朵，胡蘿蔔100克，芹菜50克，洋蔥30克、生薑10克、小蔥15克，香菜4根。

1、紫菜清洗乾淨控水，蝦米、乾貝、海蠣幹泡幾分鐘，洗去塵土，香菇切片，胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，生薑切末，小蔥切圈，香菜隨意切幾刀。

2、大米煮成米飯，打鬆散備用。　　

3、鍋裡油熱先下洋蔥和香菇炒香，再下蝦米、乾貝、海蠣和生薑翻炒兩下。

4、然後下胡蘿蔔和芹菜翻炒變色，加鹽和白胡椒調味，盛出備用。

5、原鍋再稍微倒點油，油熱下小蔥和米飯翻炒。

6、當米飯完全過油，撥到邊上，下紫菜炒幾下，然後與米飯拌炒在一起。　　

7、將前面“過程5”炒好的菜倒入米飯中翻炒均。

8、最後關火，將香菜，或蒜苗與炒好的紫菜炒飯拌均即可享用。

如果是宴請，可以將砂鍋用小火燒微熱，然後將炒飯盛入砂鍋上桌。