金銀蒜蒸茄子

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金銀蒜蒸茄子

來源:匿名 釋出時間:2021-09-27 18:59

金銀蒜蒸茄子

長茄子、蒜蓉、青紅椒、小蔥、蒸魚豉油、蠔油、白糖、醬油、五香粉

1、製作金蒜:蒜蓉用清水洗一下,濾出水分,油溫三成,放入鍋中炸至金黃撈出

2、製作銀蒜:鍋內放底油,下入蒜蓉煸炒,倒入清水,調入蠔油、鹽、白糖、醬油、五香粉略煮,倒入金蒜混合均勻,關火備用

3、長茄子切條擺盤,放上金銀蒜,上鍋蒸8分鐘

4、茄子蒸好出鍋,上面撒青紅椒粒、小香蔥碎,淋入蒸魚豉油,最上面用小蔥綠點綴,即可上桌

 

 

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