遊客通常會從“活著的千年古城”喀什噶爾出發，經由中巴友誼公路，到達世界屋脊上的石頭城塔什庫爾幹，再沿著玄奘東歸的塔莎古道，一路追尋杏花的芳蹤，隨著葉爾羌河奔流出崑崙山口，抵達喀什地區大縣莎車。
若論歷史之悠久、文化之燦爛，莎車不輸喀什——同樣是兩千多年前的“西域三十六國”之一，古絲綢之路重鎮，東西方文化交融的前沿地帶，也曾做過古代地方政權的王都。
沒有一隻鴿子能活著飛出莎車
新疆人喜歡養鴿子，除了觀賞“翻鴿子”比賽，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鴿子料理：阿克蘇有炸鴿子，喀什有鴿子湯，莎車則有鴿子拉麵和烤鴿子。
莎車專門做鴿子的餐廳，主打四種鴿子料理——鴿子拉麵、鴿子湯、烤鴿子串和饢坑烤全鴿，此外只有方便操作的烤羊肉、冷盤、水果和酸奶，選單簡約到一頁紙都寫不滿。莎車烤鴿子在全疆都很有名，很多人專門來吃，最出名的鴿子餐廳一天要賣五六百隻鴿子。
老茶館裡的舊時光
喀什和莎車的中老年男士都有泡茶館的習慣。喀什老城的百年老茶館曾作為電影《追風箏的人》取景地，隨著近幾年旅遊業和社交網路的助推，已經成了網紅打卡地，附近新開的兩家茶館也迅速被遊客佔領，原本茶客們的即興歌舞也變成了固定表演。相比變得商業喧囂的喀什茶館，莎車茶館始終安靜低調，屬於當地大叔。
莎車老茶館的環境相比喀什堪稱簡陋，最華麗的物件是炭火上的茶壺，茶客大叔們的衣著也普遍不如喀什大叔光鮮，但並不妨礙他們從容地喝著1塊錢一壺的碎磚茶，專注地把1塊錢一個的饢掰成小塊，在茶碗中蘸一下或泡一會兒之後送入口中，吃飽喝足卷支莫合煙抽一抽，偶爾與鄰座低聲交談。
莎車夜市，流動的盛宴
莎車作為新疆人口最多的縣，人口優勢的一大體現，就在於生機勃勃的巴扎和夜市。
在莎車縣城，以老城路為核心，東西綿延2公里，加之南北兩條平行的小街和縱向的無數條小巷，幾乎處處都流動著賣食物的電動三輪車，從上午12點到凌晨2點，他們用喉嚨加擴音喇叭接力的叫賣聲百家爭鳴，他們兜售的食物從品類到賣相爭奇鬥豔，他們所到之處，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈爾巴格路北側有一個正規夜市，裡面主要是賣各色小吃的餐廳和攤位，以及一個舞池，每天下午和晚上，幾乎一直有本地人在裡面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方還要高，而且不論舞技如何，每個人都很享受音樂和舞蹈。音樂也是新鮮的、現場演奏和演唱的，比起景區裡木卡姆藝術團端莊的表演，雖然稍顯粗獷，卻更蓬勃有力。
23歲的玉蘇普江從13歲開始跟父親學習做糖粽子，如今已經為整個莎車夜市最受歡迎的糖粽子手藝人。他做的糖粽子和他本人一樣，顏值高於行業平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他還會加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友則會加彩色糖豆，還提供各種果醬，除了大顆的無花果要加2塊錢，其他全部免費加。
更賞心悅目的，是他做糖粽子時一整套行雲流水、極富韻律感的動作，帥氣得像一段功夫秀。而他的糖粽子價格，跟整個夜市一樣，一份兩顆粽子打底的基礎款，只要5塊錢。
遊客通常會從“活著的千年古城”喀什噶爾出發，經由中巴友誼公路，到達世界屋脊上的石頭城塔什庫爾幹，再沿著玄奘東歸的塔莎古道，一路追尋杏花的芳蹤，隨著葉爾羌河奔流出崑崙山口，抵達喀什地區大縣莎車。
若論歷史之悠久、文化之燦爛，莎車不輸喀什——同樣是兩千多年前的“西域三十六國”之一，古絲綢之路重鎮，東西方文化交融的前沿地帶，也曾做過古代地方政權的王都。
沒有一隻鴿子能活著飛出莎車
新疆人喜歡養鴿子，除了觀賞“翻鴿子”比賽，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鴿子料理：阿克蘇有炸鴿子，喀什有鴿子湯，莎車則有鴿子拉麵和烤鴿子。
莎車專門做鴿子的餐廳，主打四種鴿子料理——鴿子拉麵、鴿子湯、烤鴿子串和饢坑烤全鴿，此外只有方便操作的烤羊肉、冷盤、水果和酸奶，選單簡約到一頁紙都寫不滿。莎車烤鴿子在全疆都很有名，很多人專門來吃，最出名的鴿子餐廳一天要賣五六百隻鴿子。
老茶館裡的舊時光
喀什和莎車的中老年男士都有泡茶館的習慣。喀什老城的百年老茶館曾作為電影《追風箏的人》取景地，隨著近幾年旅遊業和社交網路的助推，已經成了網紅打卡地，附近新開的兩家茶館也迅速被遊客佔領，原本茶客們的即興歌舞也變成了固定表演。相比變得商業喧囂的喀什茶館，莎車茶館始終安靜低調，屬於當地大叔。
莎車老茶館的環境相比喀什堪稱簡陋，最華麗的物件是炭火上的茶壺，茶客大叔們的衣著也普遍不如喀什大叔光鮮，但並不妨礙他們從容地喝著1塊錢一壺的碎磚茶，專注地把1塊錢一個的饢掰成小塊，在茶碗中蘸一下或泡一會兒之後送入口中，吃飽喝足卷支莫合煙抽一抽，偶爾與鄰座低聲交談。
莎車夜市，流動的盛宴
莎車作為新疆人口最多的縣，人口優勢的一大體現，就在於生機勃勃的巴扎和夜市。
在莎車縣城，以老城路為核心，東西綿延2公里，加之南北兩條平行的小街和縱向的無數條小巷，幾乎處處都流動著賣食物的電動三輪車，從上午12點到凌晨2點，他們用喉嚨加擴音喇叭接力的叫賣聲百家爭鳴，他們兜售的食物從品類到賣相爭奇鬥豔，他們所到之處，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈爾巴格路北側有一個正規夜市，裡面主要是賣各色小吃的餐廳和攤位，以及一個舞池，每天下午和晚上，幾乎一直有本地人在裡面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方還要高，而且不論舞技如何，每個人都很享受音樂和舞蹈。音樂也是新鮮的、現場演奏和演唱的，比起景區裡木卡姆藝術團端莊的表演，雖然稍顯粗獷，卻更蓬勃有力。
23歲的玉蘇普江從13歲開始跟父親學習做糖粽子，如今已經為整個莎車夜市最受歡迎的糖粽子手藝人。他做的糖粽子和他本人一樣，顏值高於行業平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他還會加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友則會加彩色糖豆，還提供各種果醬，除了大顆的無花果要加2塊錢，其他全部免費加。
更賞心悅目的，是他做糖粽子時一整套行雲流水、極富韻律感的動作，帥氣得像一段功夫秀。而他的糖粽子價格，跟整個夜市一樣，一份兩顆粽子打底的基礎款，只要5塊錢。
遊客通常會從“活著的千年古城”喀什噶爾出發，經由中巴友誼公路，到達世界屋脊上的石頭城塔什庫爾幹，再沿著玄奘東歸的塔莎古道，一路追尋杏花的芳蹤，隨著葉爾羌河奔流出崑崙山口，抵達喀什地區大縣莎車。
若論歷史之悠久、文化之燦爛，莎車不輸喀什——同樣是兩千多年前的“西域三十六國”之一，古絲綢之路重鎮，東西方文化交融的前沿地帶，也曾做過古代地方政權的王都。
沒有一隻鴿子能活著飛出莎車
新疆人喜歡養鴿子，除了觀賞“翻鴿子”比賽，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鴿子料理：阿克蘇有炸鴿子，喀什有鴿子湯，莎車則有鴿子拉麵和烤鴿子。
莎車專門做鴿子的餐廳，主打四種鴿子料理——鴿子拉麵、鴿子湯、烤鴿子串和饢坑烤全鴿，此外只有方便操作的烤羊肉、冷盤、水果和酸奶，選單簡約到一頁紙都寫不滿。莎車烤鴿子在全疆都很有名，很多人專門來吃，最出名的鴿子餐廳一天要賣五六百隻鴿子。
老茶館裡的舊時光
喀什和莎車的中老年男士都有泡茶館的習慣。喀什老城的百年老茶館曾作為電影《追風箏的人》取景地，隨著近幾年旅遊業和社交網路的助推，已經成了網紅打卡地，附近新開的兩家茶館也迅速被遊客佔領，原本茶客們的即興歌舞也變成了固定表演。相比變得商業喧囂的喀什茶館，莎車茶館始終安靜低調，屬於當地大叔。
莎車老茶館的環境相比喀什堪稱簡陋，最華麗的物件是炭火上的茶壺，茶客大叔們的衣著也普遍不如喀什大叔光鮮，但並不妨礙他們從容地喝著1塊錢一壺的碎磚茶，專注地把1塊錢一個的饢掰成小塊，在茶碗中蘸一下或泡一會兒之後送入口中，吃飽喝足卷支莫合煙抽一抽，偶爾與鄰座低聲交談。
莎車夜市，流動的盛宴
莎車作為新疆人口最多的縣，人口優勢的一大體現，就在於生機勃勃的巴扎和夜市。
在莎車縣城，以老城路為核心，東西綿延2公里，加之南北兩條平行的小街和縱向的無數條小巷，幾乎處處都流動著賣食物的電動三輪車，從上午12點到凌晨2點，他們用喉嚨加擴音喇叭接力的叫賣聲百家爭鳴，他們兜售的食物從品類到賣相爭奇鬥豔，他們所到之處，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈爾巴格路北側有一個正規夜市，裡面主要是賣各色小吃的餐廳和攤位，以及一個舞池，每天下午和晚上，幾乎一直有本地人在裡面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方還要高，而且不論舞技如何，每個人都很享受音樂和舞蹈。音樂也是新鮮的、現場演奏和演唱的，比起景區裡木卡姆藝術團端莊的表演，雖然稍顯粗獷，卻更蓬勃有力。
23歲的玉蘇普江從13歲開始跟父親學習做糖粽子，如今已經為整個莎車夜市最受歡迎的糖粽子手藝人。他做的糖粽子和他本人一樣，顏值高於行業平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他還會加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友則會加彩色糖豆，還提供各種果醬，除了大顆的無花果要加2塊錢，其他全部免費加。
更賞心悅目的，是他做糖粽子時一整套行雲流水、極富韻律感的動作，帥氣得像一段功夫秀。而他的糖粽子價格，跟整個夜市一樣，一份兩顆粽子打底的基礎款，只要5塊錢。
遊客通常會從“活著的千年古城”喀什噶爾出發，經由中巴友誼公路，到達世界屋脊上的石頭城塔什庫爾幹，再沿著玄奘東歸的塔莎古道，一路追尋杏花的芳蹤，隨著葉爾羌河奔流出崑崙山口，抵達喀什地區大縣莎車。
若論歷史之悠久、文化之燦爛，莎車不輸喀什——同樣是兩千多年前的“西域三十六國”之一，古絲綢之路重鎮，東西方文化交融的前沿地帶，也曾做過古代地方政權的王都。
沒有一隻鴿子能活著飛出莎車
新疆人喜歡養鴿子，除了觀賞“翻鴿子”比賽，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鴿子料理：阿克蘇有炸鴿子，喀什有鴿子湯，莎車則有鴿子拉麵和烤鴿子。
莎車專門做鴿子的餐廳，主打四種鴿子料理——鴿子拉麵、鴿子湯、烤鴿子串和饢坑烤全鴿，此外只有方便操作的烤羊肉、冷盤、水果和酸奶，選單簡約到一頁紙都寫不滿。莎車烤鴿子在全疆都很有名，很多人專門來吃，最出名的鴿子餐廳一天要賣五六百隻鴿子。
老茶館裡的舊時光
喀什和莎車的中老年男士都有泡茶館的習慣。喀什老城的百年老茶館曾作為電影《追風箏的人》取景地，隨著近幾年旅遊業和社交網路的助推，已經成了網紅打卡地，附近新開的兩家茶館也迅速被遊客佔領，原本茶客們的即興歌舞也變成了固定表演。相比變得商業喧囂的喀什茶館，莎車茶館始終安靜低調，屬於當地大叔。
莎車老茶館的環境相比喀什堪稱簡陋，最華麗的物件是炭火上的茶壺，茶客大叔們的衣著也普遍不如喀什大叔光鮮，但並不妨礙他們從容地喝著1塊錢一壺的碎磚茶，專注地把1塊錢一個的饢掰成小塊，在茶碗中蘸一下或泡一會兒之後送入口中，吃飽喝足卷支莫合煙抽一抽，偶爾與鄰座低聲交談。
莎車夜市，流動的盛宴
莎車作為新疆人口最多的縣，人口優勢的一大體現，就在於生機勃勃的巴扎和夜市。
在莎車縣城，以老城路為核心，東西綿延2公里，加之南北兩條平行的小街和縱向的無數條小巷，幾乎處處都流動著賣食物的電動三輪車，從上午12點到凌晨2點，他們用喉嚨加擴音喇叭接力的叫賣聲百家爭鳴，他們兜售的食物從品類到賣相爭奇鬥豔，他們所到之處，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈爾巴格路北側有一個正規夜市，裡面主要是賣各色小吃的餐廳和攤位，以及一個舞池，每天下午和晚上，幾乎一直有本地人在裡面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方還要高，而且不論舞技如何，每個人都很享受音樂和舞蹈。音樂也是新鮮的、現場演奏和演唱的，比起景區裡木卡姆藝術團端莊的表演，雖然稍顯粗獷，卻更蓬勃有力。
23歲的玉蘇普江從13歲開始跟父親學習做糖粽子，如今已經為整個莎車夜市最受歡迎的糖粽子手藝人。他做的糖粽子和他本人一樣，顏值高於行業平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他還會加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友則會加彩色糖豆，還提供各種果醬，除了大顆的無花果要加2塊錢，其他全部免費加。
更賞心悅目的，是他做糖粽子時一整套行雲流水、極富韻律感的動作，帥氣得像一段功夫秀。而他的糖粽子價格，跟整個夜市一樣，一份兩顆粽子打底的基礎款，只要5塊錢。
遊客通常會從“活著的千年古城”喀什噶爾出發，經由中巴友誼公路，到達世界屋脊上的石頭城塔什庫爾幹，再沿著玄奘東歸的塔莎古道，一路追尋杏花的芳蹤，隨著葉爾羌河奔流出崑崙山口，抵達喀什地區大縣莎車。
若論歷史之悠久、文化之燦爛，莎車不輸喀什——同樣是兩千多年前的“西域三十六國”之一，古絲綢之路重鎮，東西方文化交融的前沿地帶，也曾做過古代地方政權的王都。
沒有一隻鴿子能活著飛出莎車
新疆人喜歡養鴿子，除了觀賞“翻鴿子”比賽，就是吃。尤其在南疆，各地都有著名的鴿子料理：阿克蘇有炸鴿子，喀什有鴿子湯，莎車則有鴿子拉麵和烤鴿子。
莎車專門做鴿子的餐廳，主打四種鴿子料理——鴿子拉麵、鴿子湯、烤鴿子串和饢坑烤全鴿，此外只有方便操作的烤羊肉、冷盤、水果和酸奶，選單簡約到一頁紙都寫不滿。莎車烤鴿子在全疆都很有名，很多人專門來吃，最出名的鴿子餐廳一天要賣五六百隻鴿子。
老茶館裡的舊時光
喀什和莎車的中老年男士都有泡茶館的習慣。喀什老城的百年老茶館曾作為電影《追風箏的人》取景地，隨著近幾年旅遊業和社交網路的助推，已經成了網紅打卡地，附近新開的兩家茶館也迅速被遊客佔領，原本茶客們的即興歌舞也變成了固定表演。相比變得商業喧囂的喀什茶館，莎車茶館始終安靜低調，屬於當地大叔。
莎車老茶館的環境相比喀什堪稱簡陋，最華麗的物件是炭火上的茶壺，茶客大叔們的衣著也普遍不如喀什大叔光鮮，但並不妨礙他們從容地喝著1塊錢一壺的碎磚茶，專注地把1塊錢一個的饢掰成小塊，在茶碗中蘸一下或泡一會兒之後送入口中，吃飽喝足卷支莫合煙抽一抽，偶爾與鄰座低聲交談。
莎車夜市，流動的盛宴
莎車作為新疆人口最多的縣，人口優勢的一大體現，就在於生機勃勃的巴扎和夜市。
在莎車縣城，以老城路為核心，東西綿延2公里，加之南北兩條平行的小街和縱向的無數條小巷，幾乎處處都流動著賣食物的電動三輪車，從上午12點到凌晨2點，他們用喉嚨加擴音喇叭接力的叫賣聲百家爭鳴，他們兜售的食物從品類到賣相爭奇鬥豔，他們所到之處，白天是巴扎，晚上就是夜市。
戈爾巴格路北側有一個正規夜市，裡面主要是賣各色小吃的餐廳和攤位，以及一個舞池，每天下午和晚上，幾乎一直有本地人在裡面跳舞，舞林高手的比例比新疆其他地方還要高，而且不論舞技如何，每個人都很享受音樂和舞蹈。音樂也是新鮮的、現場演奏和演唱的，比起景區裡木卡姆藝術團端莊的表演，雖然稍顯粗獷，卻更蓬勃有力。
23歲的玉蘇普江從13歲開始跟父親學習做糖粽子，如今已經為整個莎車夜市最受歡迎的糖粽子手藝人。他做的糖粽子和他本人一樣，顏值高於行業平均水平。除了自己做的粽子、酸奶和糖稀，他還會加石榴籽、花生和核桃碎，遇到小朋友則會加彩色糖豆，還提供各種果醬，除了大顆的無花果要加2塊錢，其他全部免費加。
更賞心悅目的，是他做糖粽子時一整套行雲流水、極富韻律感的動作，帥氣得像一段功夫秀。而他的糖粽子價格，跟整個夜市一樣，一份兩顆粽子打底的基礎款，只要5塊錢。
