入秋後可多吃的一道菜，營養又美味，還是減肥利器 ！
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京醬肉絲色澤金黃、油光發亮，豆腐皮質地細密均勻、味道鮮美、柔嫩爽口，是當地人招待賓客的上乘之品，豆腐皮卷京醬肉絲營養又美味，不過大家知道豆腐皮卷京醬肉絲的做法嗎？下面小編就來告訴大家豆腐皮卷京醬肉絲的做法！
原料：豬肉絲300g、豆皮200g、油、雞精、幹黃醬50g、甜麵醬50g、香辣醬50g、豆瓣醬50g、黃瓜1根、蔥絲適量。
做法：
1、準備好四種醬料，肉絲先過油裝盤。
2、油熱後將蔥爆香後即可放入四種醬料，然後放入適量的水。
3、待熬製出泡後基本粘稠度差不多了，放入肉絲，加入少許雞精，醬收得差不多就出鍋裝盤。
4、準備東北豆皮，將江北豆皮切成正方形，並將黃瓜切條備用，切少許蔥絲。
5、豆皮上放上肉絲、黃瓜條和蔥絲，包好捲起，看見豆皮的輕薄程度。
營養價值：
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質達40?上，為牛肉的2倍，大米的6倍，常吃能排毒減肥，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。
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燒餅是中國傳統麵食，而想要加熱涼掉的燒餅，則可以採取微波爐加熱法、烤箱加熱法、平底鍋加熱法等方法。 工具/材料: 燒餅、微波爐、烤箱、平底鍋、水、爐子 步驟 （共3步） 按步驟閱讀： 1、微波爐加熱法 將燒餅放入微波爐打3
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