本文轉自：人民網
霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，意為天氣漸冷、初霜出現，冬天即將開始。中醫認為，霜降時節人體內的陽氣從收斂到潛藏，燥邪易導致人體津液虧損。藉助這個時機進補，可以更好地吸收營養、增強體質、預防疾病，抵禦寒冷的冬季。如何才算合理進補？霜降時節飲食要怎樣進行調整？
在霜降期間，脾胃功能處於旺盛時期，適宜平補調胃。時令蔬菜中，可適當吃些蘿蔔、蓮藕、淮山、板栗、蓮子、花生。其中，蘿蔔能潤肺定喘治咳嗽；蓮藕能健脾開胃抗衰老；淮山能補脾養腎調經脈；板栗、蓮子熟吃可調脾養胃止腹瀉、補腎固本治腰膝；花生可養胃醒脾、滑腸潤燥。
時令水果中的柿子、甘蔗、秋梨、蘋果、橘子等酸甜口味的品類，可以適當食用，但不能貪吃。對於陰虛燥熱的人群，尤其適合吃柿子、甘蔗、秋梨等，可起到調理脾胃、清熱潤肺、生津止渴的作用，合用於陰虛肺燥所致的咳嗽、胃陰不足所致的嘔吐、燥熱傷陰所致的口乾口渴等。
藥食同源，秋季進補適當添加藥膳，可起到滋養作用。中醫認為秋氣應肺，秋燥過重會使肺陰受損，從而出現髮絲毛躁、皮膚乾燥瘙癢、細紋增多、口乾鼻燥等陰虛肺燥之證。因而可順應肺臟喜潤惡燥的特點，在膳食中配合新增麥冬、百合、地黃、玉竹、杏仁、川貝、西洋參等柔潤滋養之物，煲湯食用，起到滋養效果。
晚秋時節的蕭瑟景象容易引人憂思，使人意志消沉，俗稱“秋鬱”。除了適當參加有益身心的活動外，飲食調養也很重要。可以吃一些具有行氣功效的食物，如佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、茴香、大蒜等，適當增加牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等高蛋白食物的攝入，促進溫潤健脾。
此外，霜降時節飲食進補，要避免食用溫燥的食物，尤其是老年人群，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起其他身體不適。
推薦五款常用的秋季養生膳方
1、大棗花生山藥粥
【材料】山藥1段、花生45 克、大棗10枚、大米100克。
【做法】先把山藥、花生、大棗放入鍋中，加水煮開，把大米放進去，煮熟後即可食用。
【功效】養脾補血、滋養容顏。
2、銀杏蘿蔔粥
【材料】銀杏20克，白蘿蔔75克，糯米75克，白糖適量。
【做法】白蘿蔔洗淨切絲，用開水焯熟後撈起備用。銀杏剝殼，沸水稍煮去衣後，與糯米一同入鍋，大火煮開轉成小火慢煮約45分鐘，加糖再煮5分鐘，然後拌入蘿蔔絲即可食用。
【功效】止咳平喘、健脾養肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。
3、紫薯銀耳露
【材料】紫薯100克，銀耳50克，蓮子15克，冰糖適量。
【做法】紫薯切丁，蓮子去芯，銀耳泡發後洗淨、撕小塊備用。將紫薯、銀耳、蓮子放入攪拌機中，加入適量水，攪碎成漿，然後倒入鍋中，加入冰糖，用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。
【功效】健脾潤肺，滋陰安神。適合虛火浮動、夜寐不安或大便乾結之人。
4、百合玉竹老鴿湯
【材料】老鴿1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圓肉10克，生薑2片。
【做法】玉竹、百合、枸杞洗淨備用，老鴿宰殺後去毛去內臟、洗淨、切成大塊，與其它材料一同放入煲中，加水適量，先用大火煲開，再轉小火煲2小時，最後加鹽調味即可。
【功效】滋陰養血安神。適合肺腎陰虛，兼有心神不寧、夜寐欠安之人。
5、腐竹杏仁生魚湯
【材料】生魚500克，腐竹50克，南杏仁30克，馬蹄50克，生薑3片。
【做法】腐竹泡軟切段，馬蹄削皮後洗淨切成兩半，生魚去鱗、腮、腸臟，洗淨備用。把全部材料放入湯煲內，加水適量，大火煮開轉小火，再煲1小時，加鹽調味即可。
【功效】潤燥化痰，斂肺止咳。適合咳嗽日久、肺陰耗傷之人。
·霜降時節，應注意預防哪些疾病？
·霜降如何防秋鬱？
·霜降多胃病該怎麼吃？
·霜降時節鍛鍊有哪些技巧？
……
一年有四時變化，有24個節氣的更替，不同的節氣有不同的氣候，這些氣候變化與人體健康息息相關。《個人健康手冊（二十四節氣）》系列，是人民好醫生客戶端邀請著名中醫專家，根據二十四節氣的變化規律，透過防病調理、飲食養生、運動按摩等，調整人體節律，平衡陰陽，天人相應，從而達到健康養生的目的。想了解更多霜降養生知識，請點選檢視《個人健康手冊（二十四節氣·霜降篇）》。
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霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，意為天氣漸冷、初霜出現，冬天即將開始。中醫認為，霜降時節人體內的陽氣從收斂到潛藏，燥邪易導致人體津液虧損。藉助這個時機進補，可以更好地吸收營養、增強體質、預防疾病，抵禦寒冷的冬季。如何才算合理進補？霜降時節飲食要怎樣進行調整？
在霜降期間，脾胃功能處於旺盛時期，適宜平補調胃。時令蔬菜中，可適當吃些蘿蔔、蓮藕、淮山、板栗、蓮子、花生。其中，蘿蔔能潤肺定喘治咳嗽；蓮藕能健脾開胃抗衰老；淮山能補脾養腎調經脈；板栗、蓮子熟吃可調脾養胃止腹瀉、補腎固本治腰膝；花生可養胃醒脾、滑腸潤燥。
時令水果中的柿子、甘蔗、秋梨、蘋果、橘子等酸甜口味的品類，可以適當食用，但不能貪吃。對於陰虛燥熱的人群，尤其適合吃柿子、甘蔗、秋梨等，可起到調理脾胃、清熱潤肺、生津止渴的作用，合用於陰虛肺燥所致的咳嗽、胃陰不足所致的嘔吐、燥熱傷陰所致的口乾口渴等。
藥食同源，秋季進補適當添加藥膳，可起到滋養作用。中醫認為秋氣應肺，秋燥過重會使肺陰受損，從而出現髮絲毛躁、皮膚乾燥瘙癢、細紋增多、口乾鼻燥等陰虛肺燥之證。因而可順應肺臟喜潤惡燥的特點，在膳食中配合新增麥冬、百合、地黃、玉竹、杏仁、川貝、西洋參等柔潤滋養之物，煲湯食用，起到滋養效果。
晚秋時節的蕭瑟景象容易引人憂思，使人意志消沉，俗稱“秋鬱”。除了適當參加有益身心的活動外，飲食調養也很重要。可以吃一些具有行氣功效的食物，如佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、茴香、大蒜等，適當增加牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等高蛋白食物的攝入，促進溫潤健脾。
此外，霜降時節飲食進補，要避免食用溫燥的食物，尤其是老年人群，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起其他身體不適。
推薦五款常用的秋季養生膳方
1、大棗花生山藥粥
【材料】山藥1段、花生45 克、大棗10枚、大米100克。
【做法】先把山藥、花生、大棗放入鍋中，加水煮開，把大米放進去，煮熟後即可食用。
【功效】養脾補血、滋養容顏。
2、銀杏蘿蔔粥
【材料】銀杏20克，白蘿蔔75克，糯米75克，白糖適量。
【做法】白蘿蔔洗淨切絲，用開水焯熟後撈起備用。銀杏剝殼，沸水稍煮去衣後，與糯米一同入鍋，大火煮開轉成小火慢煮約45分鐘，加糖再煮5分鐘，然後拌入蘿蔔絲即可食用。
【功效】止咳平喘、健脾養肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。
3、紫薯銀耳露
【材料】紫薯100克，銀耳50克，蓮子15克，冰糖適量。
【做法】紫薯切丁，蓮子去芯，銀耳泡發後洗淨、撕小塊備用。將紫薯、銀耳、蓮子放入攪拌機中，加入適量水，攪碎成漿，然後倒入鍋中，加入冰糖，用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。
【功效】健脾潤肺，滋陰安神。適合虛火浮動、夜寐不安或大便乾結之人。
4、百合玉竹老鴿湯
【材料】老鴿1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圓肉10克，生薑2片。
【做法】玉竹、百合、枸杞洗淨備用，老鴿宰殺後去毛去內臟、洗淨、切成大塊，與其它材料一同放入煲中，加水適量，先用大火煲開，再轉小火煲2小時，最後加鹽調味即可。
【功效】滋陰養血安神。適合肺腎陰虛，兼有心神不寧、夜寐欠安之人。
5、腐竹杏仁生魚湯
【材料】生魚500克，腐竹50克，南杏仁30克，馬蹄50克，生薑3片。
【做法】腐竹泡軟切段，馬蹄削皮後洗淨切成兩半，生魚去鱗、腮、腸臟，洗淨備用。把全部材料放入湯煲內，加水適量，大火煮開轉小火，再煲1小時，加鹽調味即可。
【功效】潤燥化痰，斂肺止咳。適合咳嗽日久、肺陰耗傷之人。
·霜降時節，應注意預防哪些疾病？
·霜降如何防秋鬱？
·霜降多胃病該怎麼吃？
·霜降時節鍛鍊有哪些技巧？
……
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在霜降期間，脾胃功能處於旺盛時期，適宜平補調胃。時令蔬菜中，可適當吃些蘿蔔、蓮藕、淮山、板栗、蓮子、花生。其中，蘿蔔能潤肺定喘治咳嗽；蓮藕能健脾開胃抗衰老；淮山能補脾養腎調經脈；板栗、蓮子熟吃可調脾養胃止腹瀉、補腎固本治腰膝；花生可養胃醒脾、滑腸潤燥。
時令水果中的柿子、甘蔗、秋梨、蘋果、橘子等酸甜口味的品類，可以適當食用，但不能貪吃。對於陰虛燥熱的人群，尤其適合吃柿子、甘蔗、秋梨等，可起到調理脾胃、清熱潤肺、生津止渴的作用，合用於陰虛肺燥所致的咳嗽、胃陰不足所致的嘔吐、燥熱傷陰所致的口乾口渴等。
藥食同源，秋季進補適當添加藥膳，可起到滋養作用。中醫認為秋氣應肺，秋燥過重會使肺陰受損，從而出現髮絲毛躁、皮膚乾燥瘙癢、細紋增多、口乾鼻燥等陰虛肺燥之證。因而可順應肺臟喜潤惡燥的特點，在膳食中配合新增麥冬、百合、地黃、玉竹、杏仁、川貝、西洋參等柔潤滋養之物，煲湯食用，起到滋養效果。
晚秋時節的蕭瑟景象容易引人憂思，使人意志消沉，俗稱“秋鬱”。除了適當參加有益身心的活動外，飲食調養也很重要。可以吃一些具有行氣功效的食物，如佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、茴香、大蒜等，適當增加牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等高蛋白食物的攝入，促進溫潤健脾。
此外，霜降時節飲食進補，要避免食用溫燥的食物，尤其是老年人群，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起其他身體不適。
推薦五款常用的秋季養生膳方
1、大棗花生山藥粥
【材料】山藥1段、花生45 克、大棗10枚、大米100克。
【做法】先把山藥、花生、大棗放入鍋中，加水煮開，把大米放進去，煮熟後即可食用。
【功效】養脾補血、滋養容顏。
2、銀杏蘿蔔粥
【材料】銀杏20克，白蘿蔔75克，糯米75克，白糖適量。
【做法】白蘿蔔洗淨切絲，用開水焯熟後撈起備用。銀杏剝殼，沸水稍煮去衣後，與糯米一同入鍋，大火煮開轉成小火慢煮約45分鐘，加糖再煮5分鐘，然後拌入蘿蔔絲即可食用。
【功效】止咳平喘、健脾養肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。
3、紫薯銀耳露
【材料】紫薯100克，銀耳50克，蓮子15克，冰糖適量。
【做法】紫薯切丁，蓮子去芯，銀耳泡發後洗淨、撕小塊備用。將紫薯、銀耳、蓮子放入攪拌機中，加入適量水，攪碎成漿，然後倒入鍋中，加入冰糖，用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。
【功效】健脾潤肺，滋陰安神。適合虛火浮動、夜寐不安或大便乾結之人。
4、百合玉竹老鴿湯
【材料】老鴿1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圓肉10克，生薑2片。
【做法】玉竹、百合、枸杞洗淨備用，老鴿宰殺後去毛去內臟、洗淨、切成大塊，與其它材料一同放入煲中，加水適量，先用大火煲開，再轉小火煲2小時，最後加鹽調味即可。
【功效】滋陰養血安神。適合肺腎陰虛，兼有心神不寧、夜寐欠安之人。
5、腐竹杏仁生魚湯
【材料】生魚500克，腐竹50克，南杏仁30克，馬蹄50克，生薑3片。
【做法】腐竹泡軟切段，馬蹄削皮後洗淨切成兩半，生魚去鱗、腮、腸臟，洗淨備用。把全部材料放入湯煲內，加水適量，大火煮開轉小火，再煲1小時，加鹽調味即可。
【功效】潤燥化痰，斂肺止咳。適合咳嗽日久、肺陰耗傷之人。
·霜降時節，應注意預防哪些疾病？
·霜降如何防秋鬱？
·霜降多胃病該怎麼吃？
·霜降時節鍛鍊有哪些技巧？
……
一年有四時變化，有24個節氣的更替，不同的節氣有不同的氣候，這些氣候變化與人體健康息息相關。《個人健康手冊（二十四節氣）》系列，是人民好醫生客戶端邀請著名中醫專家，根據二十四節氣的變化規律，透過防病調理、飲食養生、運動按摩等，調整人體節律，平衡陰陽，天人相應，從而達到健康養生的目的。想了解更多霜降養生知識，請點選檢視《個人健康手冊（二十四節氣·霜降篇）》。
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霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，意為天氣漸冷、初霜出現，冬天即將開始。中醫認為，霜降時節人體內的陽氣從收斂到潛藏，燥邪易導致人體津液虧損。藉助這個時機進補，可以更好地吸收營養、增強體質、預防疾病，抵禦寒冷的冬季。如何才算合理進補？霜降時節飲食要怎樣進行調整？
在霜降期間，脾胃功能處於旺盛時期，適宜平補調胃。時令蔬菜中，可適當吃些蘿蔔、蓮藕、淮山、板栗、蓮子、花生。其中，蘿蔔能潤肺定喘治咳嗽；蓮藕能健脾開胃抗衰老；淮山能補脾養腎調經脈；板栗、蓮子熟吃可調脾養胃止腹瀉、補腎固本治腰膝；花生可養胃醒脾、滑腸潤燥。
時令水果中的柿子、甘蔗、秋梨、蘋果、橘子等酸甜口味的品類，可以適當食用，但不能貪吃。對於陰虛燥熱的人群，尤其適合吃柿子、甘蔗、秋梨等，可起到調理脾胃、清熱潤肺、生津止渴的作用，合用於陰虛肺燥所致的咳嗽、胃陰不足所致的嘔吐、燥熱傷陰所致的口乾口渴等。
藥食同源，秋季進補適當添加藥膳，可起到滋養作用。中醫認為秋氣應肺，秋燥過重會使肺陰受損，從而出現髮絲毛躁、皮膚乾燥瘙癢、細紋增多、口乾鼻燥等陰虛肺燥之證。因而可順應肺臟喜潤惡燥的特點，在膳食中配合新增麥冬、百合、地黃、玉竹、杏仁、川貝、西洋參等柔潤滋養之物，煲湯食用，起到滋養效果。
晚秋時節的蕭瑟景象容易引人憂思，使人意志消沉，俗稱“秋鬱”。除了適當參加有益身心的活動外，飲食調養也很重要。可以吃一些具有行氣功效的食物，如佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、茴香、大蒜等，適當增加牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等高蛋白食物的攝入，促進溫潤健脾。
此外，霜降時節飲食進補，要避免食用溫燥的食物，尤其是老年人群，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起其他身體不適。
推薦五款常用的秋季養生膳方
1、大棗花生山藥粥
【材料】山藥1段、花生45 克、大棗10枚、大米100克。
【做法】先把山藥、花生、大棗放入鍋中，加水煮開，把大米放進去，煮熟後即可食用。
【功效】養脾補血、滋養容顏。
2、銀杏蘿蔔粥
【材料】銀杏20克，白蘿蔔75克，糯米75克，白糖適量。
【做法】白蘿蔔洗淨切絲，用開水焯熟後撈起備用。銀杏剝殼，沸水稍煮去衣後，與糯米一同入鍋，大火煮開轉成小火慢煮約45分鐘，加糖再煮5分鐘，然後拌入蘿蔔絲即可食用。
【功效】止咳平喘、健脾養肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。
3、紫薯銀耳露
【材料】紫薯100克，銀耳50克，蓮子15克，冰糖適量。
【做法】紫薯切丁，蓮子去芯，銀耳泡發後洗淨、撕小塊備用。將紫薯、銀耳、蓮子放入攪拌機中，加入適量水，攪碎成漿，然後倒入鍋中，加入冰糖，用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。
【功效】健脾潤肺，滋陰安神。適合虛火浮動、夜寐不安或大便乾結之人。
4、百合玉竹老鴿湯
【材料】老鴿1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圓肉10克，生薑2片。
【做法】玉竹、百合、枸杞洗淨備用，老鴿宰殺後去毛去內臟、洗淨、切成大塊，與其它材料一同放入煲中，加水適量，先用大火煲開，再轉小火煲2小時，最後加鹽調味即可。
【功效】滋陰養血安神。適合肺腎陰虛，兼有心神不寧、夜寐欠安之人。
5、腐竹杏仁生魚湯
【材料】生魚500克，腐竹50克，南杏仁30克，馬蹄50克，生薑3片。
【做法】腐竹泡軟切段，馬蹄削皮後洗淨切成兩半，生魚去鱗、腮、腸臟，洗淨備用。把全部材料放入湯煲內，加水適量，大火煮開轉小火，再煲1小時，加鹽調味即可。
【功效】潤燥化痰，斂肺止咳。適合咳嗽日久、肺陰耗傷之人。
·霜降時節，應注意預防哪些疾病？
·霜降如何防秋鬱？
·霜降多胃病該怎麼吃？
·霜降時節鍛鍊有哪些技巧？
……
一年有四時變化，有24個節氣的更替，不同的節氣有不同的氣候，這些氣候變化與人體健康息息相關。《個人健康手冊（二十四節氣）》系列，是人民好醫生客戶端邀請著名中醫專家，根據二十四節氣的變化規律，透過防病調理、飲食養生、運動按摩等，調整人體節律，平衡陰陽，天人相應，從而達到健康養生的目的。想了解更多霜降養生知識，請點選檢視《個人健康手冊（二十四節氣·霜降篇）》。
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霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，意為天氣漸冷、初霜出現，冬天即將開始。中醫認為，霜降時節人體內的陽氣從收斂到潛藏，燥邪易導致人體津液虧損。藉助這個時機進補，可以更好地吸收營養、增強體質、預防疾病，抵禦寒冷的冬季。如何才算合理進補？霜降時節飲食要怎樣進行調整？
在霜降期間，脾胃功能處於旺盛時期，適宜平補調胃。時令蔬菜中，可適當吃些蘿蔔、蓮藕、淮山、板栗、蓮子、花生。其中，蘿蔔能潤肺定喘治咳嗽；蓮藕能健脾開胃抗衰老；淮山能補脾養腎調經脈；板栗、蓮子熟吃可調脾養胃止腹瀉、補腎固本治腰膝；花生可養胃醒脾、滑腸潤燥。
時令水果中的柿子、甘蔗、秋梨、蘋果、橘子等酸甜口味的品類，可以適當食用，但不能貪吃。對於陰虛燥熱的人群，尤其適合吃柿子、甘蔗、秋梨等，可起到調理脾胃、清熱潤肺、生津止渴的作用，合用於陰虛肺燥所致的咳嗽、胃陰不足所致的嘔吐、燥熱傷陰所致的口乾口渴等。
藥食同源，秋季進補適當添加藥膳，可起到滋養作用。中醫認為秋氣應肺，秋燥過重會使肺陰受損，從而出現髮絲毛躁、皮膚乾燥瘙癢、細紋增多、口乾鼻燥等陰虛肺燥之證。因而可順應肺臟喜潤惡燥的特點，在膳食中配合新增麥冬、百合、地黃、玉竹、杏仁、川貝、西洋參等柔潤滋養之物，煲湯食用，起到滋養效果。
晚秋時節的蕭瑟景象容易引人憂思，使人意志消沉，俗稱“秋鬱”。除了適當參加有益身心的活動外，飲食調養也很重要。可以吃一些具有行氣功效的食物，如佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、茴香、大蒜等，適當增加牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等高蛋白食物的攝入，促進溫潤健脾。
此外，霜降時節飲食進補，要避免食用溫燥的食物，尤其是老年人群，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起其他身體不適。
推薦五款常用的秋季養生膳方
1、大棗花生山藥粥
【材料】山藥1段、花生45 克、大棗10枚、大米100克。
【做法】先把山藥、花生、大棗放入鍋中，加水煮開，把大米放進去，煮熟後即可食用。
【功效】養脾補血、滋養容顏。
2、銀杏蘿蔔粥
【材料】銀杏20克，白蘿蔔75克，糯米75克，白糖適量。
【做法】白蘿蔔洗淨切絲，用開水焯熟後撈起備用。銀杏剝殼，沸水稍煮去衣後，與糯米一同入鍋，大火煮開轉成小火慢煮約45分鐘，加糖再煮5分鐘，然後拌入蘿蔔絲即可食用。
【功效】止咳平喘、健脾養肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。
3、紫薯銀耳露
【材料】紫薯100克，銀耳50克，蓮子15克，冰糖適量。
【做法】紫薯切丁，蓮子去芯，銀耳泡發後洗淨、撕小塊備用。將紫薯、銀耳、蓮子放入攪拌機中，加入適量水，攪碎成漿，然後倒入鍋中，加入冰糖，用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。
【功效】健脾潤肺，滋陰安神。適合虛火浮動、夜寐不安或大便乾結之人。
4、百合玉竹老鴿湯
【材料】老鴿1只，玉竹30克，百合15克，枸杞15克，桂圓肉10克，生薑2片。
【做法】玉竹、百合、枸杞洗淨備用，老鴿宰殺後去毛去內臟、洗淨、切成大塊，與其它材料一同放入煲中，加水適量，先用大火煲開，再轉小火煲2小時，最後加鹽調味即可。
【功效】滋陰養血安神。適合肺腎陰虛，兼有心神不寧、夜寐欠安之人。
5、腐竹杏仁生魚湯
【材料】生魚500克，腐竹50克，南杏仁30克，馬蹄50克，生薑3片。
【做法】腐竹泡軟切段，馬蹄削皮後洗淨切成兩半，生魚去鱗、腮、腸臟，洗淨備用。把全部材料放入湯煲內，加水適量，大火煮開轉小火，再煲1小時，加鹽調味即可。
【功效】潤燥化痰，斂肺止咳。適合咳嗽日久、肺陰耗傷之人。
·霜降時節，應注意預防哪些疾病？
·霜降如何防秋鬱？
·霜降多胃病該怎麼吃？
·霜降時節鍛鍊有哪些技巧？
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一年有四時變化，有24個節氣的更替，不同的節氣有不同的氣候，這些氣候變化與人體健康息息相關。《個人健康手冊（二十四節氣）》系列，是人民好醫生客戶端邀請著名中醫專家，根據二十四節氣的變化規律，透過防病調理、飲食養生、運動按摩等，調整人體節律，平衡陰陽，天人相應，從而達到健康養生的目的。想了解更多霜降養生知識，請點選檢視《個人健康手冊（二十四節氣·霜降篇）》。
