每天食用橄欖油或降低患痴呆症機率

來源：不愛尖叫的雞 釋出時間：2024-05-13 15:33

來源：科技日報

遵循地中海飲食，或可抑制其他因素引起的炎症。圖片來源：物理學家組織網美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養學家和醫學研究人員，透過分析兩個獨立健康資料庫中近10萬人的資料，發現那些每天至少食用7克橄欖油的人罹患痴呆症的機率更低。相關論文發表於最新一期《美國醫學會雜誌·開放網路》。此前的研究表明，遵循地中海飲食對大多數人的健康有益。這種飲食推薦攝入豆類、蔬菜、堅果、魚類、乳製品和橄欖油。為了解更多關於經常食用橄欖油可能對健康有益的資訊，科學家分析了60000多名女性和31000多名男性患者的資料。這兩個資料庫都包含跟蹤長達30年的歷史資訊，其中也涵蓋有關死亡原因的資料。在這兩個資料庫中列出的92383名患者中，有4751人死於痴呆症相關原因。在比較飲食資訊時，研究人員發現，每天至少食用半茶匙橄欖油(約7克)的人，死於痴呆症相關疾病的可能性降低了28%。研究小組還指出，資料庫中很多每天食用橄欖油的人，都是用橄欖油代替烹飪和調味品中的黃油、蛋黃醬和其他植物油，因此他們很少食用蛋黃醬等影響痴呆症發病率的食物。研究人員強調稱，遵循地中海飲食，特別是堅持食用橄欖油，或可抑制其他因素引起的炎症，從而降低罹患痴呆症的機率。舉報/反饋

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遵循地中海飲食，或可抑制其他因素引起的炎症。圖片來源：物理學家組織網美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養學家和醫學研究人員，透過分析兩個獨立健康資料庫中近10萬人的資料，發現那些每天至少食用7克橄欖油的人罹患痴呆症的機率更低。相關論文發表於最新一期《美國醫學會雜誌·開放網路》。此前的研究表明，遵循地中海飲食對大多數人的健康有益。這種飲食推薦攝入豆類、蔬菜、堅果、魚類、乳製品和橄欖油。為了解更多關於經常食用橄欖油可能對健康有益的資訊，科學家分析了60000多名女性和31000多名男性患者的資料。這兩個資料庫都包含跟蹤長達30年的歷史資訊，其中也涵蓋有關死亡原因的資料。在這兩個資料庫中列出的92383名患者中，有4751人死於痴呆症相關原因。在比較飲食資訊時，研究人員發現，每天至少食用半茶匙橄欖油(約7克)的人，死於痴呆症相關疾病的可能性降低了28%。研究小組還指出，資料庫中很多每天食用橄欖油的人，都是用橄欖油代替烹飪和調味品中的黃油、蛋黃醬和其他植物油，因此他們很少食用蛋黃醬等影響痴呆症發病率的食物。研究人員強調稱，遵循地中海飲食，特別是堅持食用橄欖油，或可抑制其他因素引起的炎症，從而降低罹患痴呆症的機率。舉報/反饋

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遵循地中海飲食，或可抑制其他因素引起的炎症。圖片來源：物理學家組織網美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養學家和醫學研究人員，透過分析兩個獨立健康資料庫中近10萬人的資料，發現那些每天至少食用7克橄欖油的人罹患痴呆症的機率更低。相關論文發表於最新一期《美國醫學會雜誌·開放網路》。此前的研究表明，遵循地中海飲食對大多數人的健康有益。這種飲食推薦攝入豆類、蔬菜、堅果、魚類、乳製品和橄欖油。為了解更多關於經常食用橄欖油可能對健康有益的資訊，科學家分析了60000多名女性和31000多名男性患者的資料。這兩個資料庫都包含跟蹤長達30年的歷史資訊，其中也涵蓋有關死亡原因的資料。在這兩個資料庫中列出的92383名患者中，有4751人死於痴呆症相關原因。在比較飲食資訊時，研究人員發現，每天至少食用半茶匙橄欖油(約7克)的人，死於痴呆症相關疾病的可能性降低了28%。研究小組還指出，資料庫中很多每天食用橄欖油的人，都是用橄欖油代替烹飪和調味品中的黃油、蛋黃醬和其他植物油，因此他們很少食用蛋黃醬等影響痴呆症發病率的食物。研究人員強調稱，遵循地中海飲食，特別是堅持食用橄欖油，或可抑制其他因素引起的炎症，從而降低罹患痴呆症的機率。舉報/反饋

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遵循地中海飲食，或可抑制其他因素引起的炎症。圖片來源：物理學家組織網美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養學家和醫學研究人員，透過分析兩個獨立健康資料庫中近10萬人的資料，發現那些每天至少食用7克橄欖油的人罹患痴呆症的機率更低。相關論文發表於最新一期《美國醫學會雜誌·開放網路》。此前的研究表明，遵循地中海飲食對大多數人的健康有益。這種飲食推薦攝入豆類、蔬菜、堅果、魚類、乳製品和橄欖油。為了解更多關於經常食用橄欖油可能對健康有益的資訊，科學家分析了60000多名女性和31000多名男性患者的資料。這兩個資料庫都包含跟蹤長達30年的歷史資訊，其中也涵蓋有關死亡原因的資料。在這兩個資料庫中列出的92383名患者中，有4751人死於痴呆症相關原因。在比較飲食資訊時，研究人員發現，每天至少食用半茶匙橄欖油(約7克)的人，死於痴呆症相關疾病的可能性降低了28%。研究小組還指出，資料庫中很多每天食用橄欖油的人，都是用橄欖油代替烹飪和調味品中的黃油、蛋黃醬和其他植物油，因此他們很少食用蛋黃醬等影響痴呆症發病率的食物。研究人員強調稱，遵循地中海飲食，特別是堅持食用橄欖油，或可抑制其他因素引起的炎症，從而降低罹患痴呆症的機率。舉報/反饋

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遵循地中海飲食，或可抑制其他因素引起的炎症。圖片來源：物理學家組織網美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養學家和醫學研究人員，透過分析兩個獨立健康資料庫中近10萬人的資料，發現那些每天至少食用7克橄欖油的人罹患痴呆症的機率更低。相關論文發表於最新一期《美國醫學會雜誌·開放網路》。此前的研究表明，遵循地中海飲食對大多數人的健康有益。這種飲食推薦攝入豆類、蔬菜、堅果、魚類、乳製品和橄欖油。為了解更多關於經常食用橄欖油可能對健康有益的資訊，科學家分析了60000多名女性和31000多名男性患者的資料。這兩個資料庫都包含跟蹤長達30年的歷史資訊，其中也涵蓋有關死亡原因的資料。在這兩個資料庫中列出的92383名患者中，有4751人死於痴呆症相關原因。在比較飲食資訊時，研究人員發現，每天至少食用半茶匙橄欖油(約7克)的人，死於痴呆症相關疾病的可能性降低了28%。研究小組還指出，資料庫中很多每天食用橄欖油的人，都是用橄欖油代替烹飪和調味品中的黃油、蛋黃醬和其他植物油，因此他們很少食用蛋黃醬等影響痴呆症發病率的食物。研究人員強調稱，遵循地中海飲食，特別是堅持食用橄欖油，或可抑制其他因素引起的炎症，從而降低罹患痴呆症的機率。舉報/反饋