95歲老爺每天一把枸杞，20年來從未斷過，如今的變化讓醫生羨慕

來源：追劇小能手 釋出時間：2024-04-26 07:32

95歲的徐錫山是國家級中藥師，和中藥材打了一輩子交道。九十多歲高齡的他，腰不彎、眼不花，他有一個保健秘方，就是每天干嚼一把枸杞。

89歲的國醫大師劉嘉湘，身體硬朗，仍活躍在醫療一線，他的養生秘訣也是每天吃20粒左右枸杞。

不少人都好奇，枸杞的養生功效真的這麼神奇嗎？該怎麼吃才最有效呢？

一、枸杞會升高血糖，不宜多吃？

大家都知道，枸杞富含多種營養，是養生佳品，但不少糖友們卻對它敬而遠之，因為擔心枸杞含糖量高會升高血糖。

這個擔心不無道理，枸杞的確含有相對較高的糖分，每一百克約含19.3克糖。糖尿病患者在吃枸杞時，需要小心控制攝入量。

不外，對於一般的健康人來說，適量食用枸杞是不會讓血糖上升的，即使是糖尿病患者，只要少量食用，也無需過分緊張。根據《中國中藥雜誌》建議，普通人每天枸杞食用量宜控制在20克左右。

有些人認為，枸杞多糖反而有降血糖的功效，因此停止服用降糖藥，單憑枸杞泡水來控制血糖。

這種做法不可取。枸杞雖好，但不是萬能之藥。

有動物實驗表示枸杞多糖能改善胰島素抵抗、促進胰島素分泌及葡萄糖代謝，但這些結果不能直接套用於人體，加上平常吃枸杞的數量有限，攝入的多糖量遠不足以達到實驗中的效果。

還要留心，盲目大量食用枸杞會引發上火、流鼻血、眼睛紅腫等不良反應，對健康產生負面影響。所以，食用枸杞要適度，切勿盲目替代正規治療。

二、  枸杞神奇功效多，常吃身體會有哪些變化？

在我國悠久的傳統醫學中，枸杞被譽為“不老果”，其神奇功效備受讚譽。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部的主管中藥師馮時茵提到，枸杞作為藥材已有長達三千多年的歷史，主要作用於人體的肝、腎經，適量食用能夠顯著補腎氣、平衡陽氣、養血。枸杞好處還有哪些呢？

好處一：明目護眼

枸杞有“明眼子”的美譽，自古以來，醫學界在治療視物模糊及夜盲症時，經常會用到枸杞。

枸杞內含維生素B1、B2、C，以及鈣、鐵等有益於眼部健康的營養物質。另外，枸杞中的胡蘿蔔素和維生素A含量高，二者都有助於維護眼睛健康。

對於平時需要長時間看電腦的白領，或是頻繁使用手機的人來說，多吃枸杞是一個很好的護眼選擇，吸收枸杞的營養成分，有效緩解眼部疲勞，保護視力健康。

好處二：補腎

現代藥理學認為枸杞有利於提升男性功能。

有研究表明，連續10日每日服用50克枸杞，能夠顯著提升男性血液中的睪酮含量，從而增強男性功能，提高生殖能力。所以，枸杞子對於治療各種不育、不孕症有不錯的效果。

另外，枸杞還能顯著提升血睪酮水平，具有強壯功能的功效。

好處三：強身健骨

枸杞不僅是補腎好物，仍是健骨好手。根據中醫理論，腎主骨，意味著腎臟的健康直接關係到骨骼的強健。因此，經常食用枸杞子，能夠強腎進而健骨。對於骨質疏鬆、腰腿疼痛、牙齒鬆動等與骨骼相關的問題，都可以考慮用枸杞輔助治療。

三、枸杞正確吃法知多少？做對4點才養生

枸杞，不僅是中國傳統的中藥材，更是許多人追求健康和美麗的“秘密武器”。吃枸杞，仍是要講點方法，才能夠真正達到養生的效果。

1、適量食用

枸杞雖然營養豐富，但過量食用可能會導致上火、消化不良等不適症狀。適量為宜，每次攝入30-50克為佳。

2、冷藏儲存

枸杞含有豐富的糖分和水分，在潮溼或高溫環境下容易變質，如果儲存不當，會導致食物中毒或其他健康問題。應將開封后的枸杞密封好後放入冰箱冷藏或冷凍室中儲存。

3、烹飪時間不宜過長

枸杞不宜長時間浸泡或煮沸，否則會破壞其營養價值。在烹飪過程中，枸杞應在最後加入，以確保其新鮮度和營養價值。

4、吃法優選幹吃

在枸杞的所有吃法中，幹嚼是最有效的，能充分吸收營養成分，更能收穫枸杞的功效。

枸杞泡水簡單利便，但玉米黃素、維生素A等有效成分不容易充分溶出，建議可以在喝完水後把枸杞也一起吃掉。

參考資料：

[1]《經常吃枸杞，有什麼好處？》.丁香醫生.2022-05-18

[2]《還在用枸杞泡水？名家告訴你枸杞只有這樣吃才能真正補腎！》.鳳凰大健康.2021-05-06

[3]《保溫杯裡泡枸杞不養生！這樣做營養才不會被浪費》.騰訊醫典.2020-09-25

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95歲的徐錫山是國家級中藥師，和中藥材打了一輩子交道。九十多歲高齡的他，腰不彎、眼不花，他有一個保健秘方，就是每天干嚼一把枸杞。

89歲的國醫大師劉嘉湘，身體硬朗，仍活躍在醫療一線，他的養生秘訣也是每天吃20粒左右枸杞。

不少人都好奇，枸杞的養生功效真的這麼神奇嗎？該怎麼吃才最有效呢？

一、枸杞會升高血糖，不宜多吃？

大家都知道，枸杞富含多種營養，是養生佳品，但不少糖友們卻對它敬而遠之，因為擔心枸杞含糖量高會升高血糖。

這個擔心不無道理，枸杞的確含有相對較高的糖分，每一百克約含19.3克糖。糖尿病患者在吃枸杞時，需要小心控制攝入量。

不外，對於一般的健康人來說，適量食用枸杞是不會讓血糖上升的，即使是糖尿病患者，只要少量食用，也無需過分緊張。根據《中國中藥雜誌》建議，普通人每天枸杞食用量宜控制在20克左右。

有些人認為，枸杞多糖反而有降血糖的功效，因此停止服用降糖藥，單憑枸杞泡水來控制血糖。

這種做法不可取。枸杞雖好，但不是萬能之藥。

有動物實驗表示枸杞多糖能改善胰島素抵抗、促進胰島素分泌及葡萄糖代謝，但這些結果不能直接套用於人體，加上平常吃枸杞的數量有限，攝入的多糖量遠不足以達到實驗中的效果。

還要留心，盲目大量食用枸杞會引發上火、流鼻血、眼睛紅腫等不良反應，對健康產生負面影響。所以，食用枸杞要適度，切勿盲目替代正規治療。