吃湯圓，牢記3個字，升血糖慢！糖友也能吃

來源：戲說健康 釋出時間：2024-02-28 18:41

正月十五元宵節就要到啦！

寓意“喜慶團圓”的湯圓那是萬萬不能少的。

只是，湯圓是由糯米粉以及含糖、油量高的豆沙、黑芝麻、果仁等餡料做成，屬於高能量、高脂肪、高糖的食品，升血糖能力非常強。

糖友吃湯圓，一定要牢記3個字，升血糖更慢！

1.少：不超過50克

市售的湯圓，看成分表可知，大多每100克就有1100-1200千焦，即260-290千卡。

（xx牌黑芝麻湯圓）

因此，50克湯圓就相當於110克米飯（55克大米）了。

市場上售賣的湯圓大小不一，一箇中等大小的湯圓，約12-15克，大點的單個就有30~50克。

由此可見，4箇中等大小的湯圓（總重約50克）≈一碗米飯（110克米飯）。

因此，糖友吃煮湯圓，一次不要超過4個，大湯圓每頓只能吃1-2個哦。同時，要相應減少主食的數量。

不外血糖控制不理想的糖友，最好不要吃湯圓。

2.低：選擇“無糖低糖”湯圓

現在市面上有很多非傳統的湯圓，如大黃米湯圓、無糖湯圓、無麵粉湯圓等，這些湯圓的能量並不低，有些甚至比普通湯圓還高，但升血糖能力確實比“糯米+甜餡”的傳統湯圓升糖能力相對低一些。

糖友可以選擇吃這些湯圓，但千萬不要因為自己吃的是"低糖無糖湯圓"而放開量吃。

如果有條件，糖友可以自己在家做湯圓，更好地控制糖和油的用量。

餡料可以根據個人口味用生果（如草莓、獼猴桃等）、蔬菜泥（如胡蘿蔔、菠菜、青菜等）代替。喜歡吃肉餡的，還可以用瘦豬肉做餡，加入了蛋白類升糖速度要比單純的碳水化合物要好。

3.搭：搭配100克以上的蔬菜

吃湯圓時需要配合一些低脂、高膳食纖維的食物，比如豆類、蔬菜、菌藻類食物等，多選用涼拌、蒸、煮等烹調方法。

當天不吃湯圓的餐次，選擇用高纖維粗糧代替精白米麵做的主食，從而減緩血糖升高的速度。

除此之外，糖友吃湯圓以後，還要按照自己以往的運動習慣，選擇合適的有氧運動方法，如慢跑、快走、跳舞、騎腳踏車等，運動至少30分鐘，以微微出汗為宜， 有助於降低餐後血糖。

做到以上幾點，可以降低湯圓對血糖的影響。你學會了嗎？

健康吃湯圓，快樂度宵節！

正月十五元宵節就要到啦！

寓意“喜慶團圓”的湯圓那是萬萬不能少的。

只是，湯圓是由糯米粉以及含糖、油量高的豆沙、黑芝麻、果仁等餡料做成，屬於高能量、高脂肪、高糖的食品，升血糖能力非常強。

糖友吃湯圓，一定要牢記3個字，升血糖更慢！

1.少：不超過50克

市售的湯圓，看成分表可知，大多每100克就有1100-1200千焦，即260-290千卡。

（xx牌黑芝麻湯圓）

因此，50克湯圓就相當於110克米飯（55克大米）了。

市場上售賣的湯圓大小不一，一箇中等大小的湯圓，約12-15克，大點的單個就有30~50克。

由此可見，4箇中等大小的湯圓（總重約50克）≈一碗米飯（110克米飯）。

因此，糖友吃煮湯圓，一次不要超過4個，大湯圓每頓只能吃1-2個哦。同時，要相應減少主食的數量。

不外血糖控制不理想的糖友，最好不要吃湯圓。

2.低：選擇“無糖低糖”湯圓

現在市面上有很多非傳統的湯圓，如大黃米湯圓、無糖湯圓、無麵粉湯圓等，這些湯圓的能量並不低，有些甚至比普通湯圓還高，但升血糖能力確實比“糯米+甜餡”的傳統湯圓升糖能力相對低一些。

糖友可以選擇吃這些湯圓，但千萬不要因為自己吃的是"低糖無糖湯圓"而放開量吃。

如果有條件，糖友可以自己在家做湯圓，更好地控制糖和油的用量。

餡料可以根據個人口味用生果（如草莓、獼猴桃等）、蔬菜泥（如胡蘿蔔、菠菜、青菜等）代替。喜歡吃肉餡的，還可以用瘦豬肉做餡，加入了蛋白類升糖速度要比單純的碳水化合物要好。

3.搭：搭配100克以上的蔬菜

吃湯圓時需要配合一些低脂、高膳食纖維的食物，比如豆類、蔬菜、菌藻類食物等，多選用涼拌、蒸、煮等烹調方法。

當天不吃湯圓的餐次，選擇用高纖維粗糧代替精白米麵做的主食，從而減緩血糖升高的速度。

除此之外，糖友吃湯圓以後，還要按照自己以往的運動習慣，選擇合適的有氧運動方法，如慢跑、快走、跳舞、騎腳踏車等，運動至少30分鐘，以微微出汗為宜， 有助於降低餐後血糖。

做到以上幾點，可以降低湯圓對血糖的影響。你學會了嗎？

正月十五元宵節就要到啦！

寓意“喜慶團圓”的湯圓那是萬萬不能少的。

只是，湯圓是由糯米粉以及含糖、油量高的豆沙、黑芝麻、果仁等餡料做成，屬於高能量、高脂肪、高糖的食品，升血糖能力非常強。

糖友吃湯圓，一定要牢記3個字，升血糖更慢！

1.少：不超過50克

市售的湯圓，看成分表可知，大多每100克就有1100-1200千焦，即260-290千卡。

（xx牌黑芝麻湯圓）

因此，50克湯圓就相當於110克米飯（55克大米）了。

市場上售賣的湯圓大小不一，一箇中等大小的湯圓，約12-15克，大點的單個就有30~50克。

由此可見，4箇中等大小的湯圓（總重約50克）≈一碗米飯（110克米飯）。

因此，糖友吃煮湯圓，一次不要超過4個，大湯圓每頓只能吃1-2個哦。同時，要相應減少主食的數量。

不外血糖控制不理想的糖友，最好不要吃湯圓。

2.低：選擇“無糖低糖”湯圓

現在市面上有很多非傳統的湯圓，如大黃米湯圓、無糖湯圓、無麵粉湯圓等，這些湯圓的能量並不低，有些甚至比普通湯圓還高，但升血糖能力確實比“糯米+甜餡”的傳統湯圓升糖能力相對低一些。

糖友可以選擇吃這些湯圓，但千萬不要因為自己吃的是"低糖無糖湯圓"而放開量吃。

如果有條件，糖友可以自己在家做湯圓，更好地控制糖和油的用量。

餡料可以根據個人口味用生果（如草莓、獼猴桃等）、蔬菜泥（如胡蘿蔔、菠菜、青菜等）代替。喜歡吃肉餡的，還可以用瘦豬肉做餡，加入了蛋白類升糖速度要比單純的碳水化合物要好。

3.搭：搭配100克以上的蔬菜

吃湯圓時需要配合一些低脂、高膳食纖維的食物，比如豆類、蔬菜、菌藻類食物等，多選用涼拌、蒸、煮等烹調方法。

當天不吃湯圓的餐次，選擇用高纖維粗糧代替精白米麵做的主食，從而減緩血糖升高的速度。

除此之外，糖友吃湯圓以後，還要按照自己以往的運動習慣，選擇合適的有氧運動方法，如慢跑、快走、跳舞、騎腳踏車等，運動至少30分鐘，以微微出汗為宜， 有助於降低餐後血糖。

做到以上幾點，可以降低湯圓對血糖的影響。你學會了嗎？

正月十五元宵節就要到啦！

寓意“喜慶團圓”的湯圓那是萬萬不能少的。

只是，湯圓是由糯米粉以及含糖、油量高的豆沙、黑芝麻、果仁等餡料做成，屬於高能量、高脂肪、高糖的食品，升血糖能力非常強。

糖友吃湯圓，一定要牢記3個字，升血糖更慢！

1.少：不超過50克

市售的湯圓，看成分表可知，大多每100克就有1100-1200千焦，即260-290千卡。

（xx牌黑芝麻湯圓）

因此，50克湯圓就相當於110克米飯（55克大米）了。

市場上售賣的湯圓大小不一，一箇中等大小的湯圓，約12-15克，大點的單個就有30~50克。

由此可見，4箇中等大小的湯圓（總重約50克）≈一碗米飯（110克米飯）。

因此，糖友吃煮湯圓，一次不要超過4個，大湯圓每頓只能吃1-2個哦。同時，要相應減少主食的數量。

不外血糖控制不理想的糖友，最好不要吃湯圓。

2.低：選擇“無糖低糖”湯圓

現在市面上有很多非傳統的湯圓，如大黃米湯圓、無糖湯圓、無麵粉湯圓等，這些湯圓的能量並不低，有些甚至比普通湯圓還高，但升血糖能力確實比“糯米+甜餡”的傳統湯圓升糖能力相對低一些。

糖友可以選擇吃這些湯圓，但千萬不要因為自己吃的是"低糖無糖湯圓"而放開量吃。

如果有條件，糖友可以自己在家做湯圓，更好地控制糖和油的用量。

餡料可以根據個人口味用生果（如草莓、獼猴桃等）、蔬菜泥（如胡蘿蔔、菠菜、青菜等）代替。喜歡吃肉餡的，還可以用瘦豬肉做餡，加入了蛋白類升糖速度要比單純的碳水化合物要好。

3.搭：搭配100克以上的蔬菜

吃湯圓時需要配合一些低脂、高膳食纖維的食物，比如豆類、蔬菜、菌藻類食物等，多選用涼拌、蒸、煮等烹調方法。

當天不吃湯圓的餐次，選擇用高纖維粗糧代替精白米麵做的主食，從而減緩血糖升高的速度。

除此之外，糖友吃湯圓以後，還要按照自己以往的運動習慣，選擇合適的有氧運動方法，如慢跑、快走、跳舞、騎腳踏車等，運動至少30分鐘，以微微出汗為宜， 有助於降低餐後血糖。

做到以上幾點，可以降低湯圓對血糖的影響。你學會了嗎？