白酒的最佳度數是多少?資深釀酒師說出謎底,建議先喝,少吃虧

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白酒的最佳度數是多少?資深釀酒師說出謎底,建議先喝,少吃虧

來源:居委會大爺 釋出時間:2023-03-22 18:11

白酒作為中國的文化象徵,有著幾千年的歷史。跟著社會的發展,白酒的存在感越來越高。從過去的貴重到現在的普遍,也說明越來越多的人飲酒。

不僅如此,白酒的品種也發生了很大的變化。喜歡飲酒的朋友都知道,中國目前的白酒分為幾種型別。除了香味的劃分外,度數也有所不同。他們都說,這取決於一個人的飲酒量。

這裡我覺得有必要解釋一下,假如是低濃度的白酒,那麼許多人都可以稱之為“酒神”,就像古代的酒友一樣,他們當時喝的酒一般都不高,但現在人們更喜歡高濃度的酒,可能會喝得更有活力,所以酒的量也與酒的度數有關。許多人可能會想,最好喝多少度數的酒呢?


為了回答大家的迷惑,我特地造訪了一位有40多年經驗的資深釀酒師。他告訴我,46度到55度的白酒最好喝,尤其是52度、53度。如你所見,現在的名酒基本都在這個度數範圍內,大部分都是53度,這個度數的味道對人更有吸引力。

老師傅還特地向我解釋了詳細原因,分為兩個方面。第一個方面是從白酒儲存的角度來看,

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高度白酒中含有的大分子會更加會萃在一起,從而保持酒質非常不亂。而且,高度白酒使用的糧食比低度白酒多,所以味道會更豐碩。

固然在儲存過程中會跟著時間的推移慢慢揮發,但這種影響很小,由於整個過程都在密封的環境中,所以酒儲存的時間越長,尤其是53度的酒,儲存時間越長就越香。


第二個方面是從喝酒的角度來看,事實上,市場上大多數白酒的度數都在這個範圍內,由於它更符合消費者的口味,度數太高,普通人不敢喝,度數太低,人們擔心會是酒精酒,但老釀酒師也特別告訴我,由於現在技術發達,新增劑種類繁多,很多酒在這個範圍內實際上添加了新增劑,由於製造商想快速賺錢,從而用來欺騙消費者。

就像老師傅本人最喜歡的53度白酒一樣,他還推薦了劉伶醉、沱牌麴酒、緣得仿臺酒等幾瓶好酒。

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劉伶醉這瓶酒是一瓶與歷史有著深摯淵源的酒。它的名字來自一位名人。在河北很受歡迎,長期以來,它一直是銷量第一。固然現在看起來不出名,但不妨礙它在酒友心中的地位。香味顯著,倒進杯子裡就能體現出來,酒香純正。由於採用了傳統的釀造方法和現代工藝,口感極佳,值得一嘗。


沱牌麴酒作為一家大型企業,許多朋友應該都聽說過。它位於四川中部。因為其獨特的地形環境,出產出來的酒也有自己的風格。這種酒的發源並不簡樸,前後都獲得了很多國家獎項。因其清爽的口感,柔軟細膩,贏得了眾多酒友的支援,完全被稱為優質產品。

緣得仿臺酒以其卓越的品質進入了人們的視野。它的度數是53度,是酒廠工作人員一步一步精心釀造的。首先,它花了12個月的時間完成基酒,然後儲存在窖裡7年。為了豐碩它的味道,它終極添加了30年的老幾勾調。

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而且這款酒和茅臺來自同一個產地,用的高粱仍是一樣的,所以酒的香氣會有點相似。許多酒友都被它的香氣吸引住了,然後透過它獨特的口感更喜歡它。開瓶的爆香加上喉嚨的順滑、醇厚、甜蜜,讓許多酒友反覆稱讚。


而且這款酒買回來只會覺得值得,光是包裝就讓人覺得不僅僅是它原來的價格,更是它公司的理念,讓更多的人體驗到優質的醬香酒。

好了,今天分享的文章到此結束。大家現在知道多少度的白酒最好喝了嗎?事實上,每個人的選擇都是不同的。根據自己的興趣選擇即可。但願每個人都能喝到自己喜歡的酒,假如你有任何推薦的好酒,你也可以在評論區留言分享哦!返回搜狐,檢視更多

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