41歲男子尿酸710,併發尿毒症離世,提醒:4種蔬菜是“痛風”幫兇

首頁 > 健康

41歲男子尿酸710,併發尿毒症離世,提醒:4種蔬菜是“痛風”幫兇

來源:生活裡的創意 釋出時間:2023-03-21 10:50

“為什麼不早點來,已經晚了”

來自泉州的王某(化名),今年才41歲,關節痛的毛病已經跟隨他20多年了。平時痛苦悲傷就到藥店買點止痛藥,不痛就停藥,沒把“痛風”當回事,也沒有積極治療過。等到這次3天排尿量減少到無尿,肢體腫脹、劇痛,他才意識到不對勁,到醫院就診。

醫生檢查時驚訝地發現,王某的雙手明顯腫脹變形,手背手指佈滿大大小小的痛風結節,比“豬蹄”有過之而不及。

經過檢驗,病人血肌酐高達710umol/L,血鉀6.8mmol/L,腎功能明顯損害,已達到尿毒症情況,血鉀明顯升高,隨時都可能心臟驟停。情況緊急,醫生立即安排手術進行搶救。

但經搶救無效,王某去世了,看著悲痛不已的家屬,醫生嘆了口氣。救治的林順平醫生說道“這類病人在基層很多,也代表了病人在治療過程中的很多誤區。”可見不及時治療,慢性疾病也會威脅生命。

痛風,是一種因體內嘌呤代謝障礙、尿酸生成過多或尿酸排洩過少,致血液中尿酸濃度增高,使尿酸鹽結晶沉積在關節、滑膜、滑囊、軟骨及耳廓等其他組織,從而引起反覆發生發火痛苦悲傷的炎性疾病。

一、4種“嘌呤大王”蔬菜,痛風患者別碰!

《高尿酸血癥與痛風膳食營養治療》指出,嘌呤含量高於150mg/100g的食物屬於高嘌呤食物。而判斷一種食物痛風者是否能吃,主要看的就是食材的嘌呤含量高低。

眾所周知,痛風者不能吃海鮮、高油脂肪類,實際上,不止這些,我們認為健康的蔬菜,有些嘌呤也很高,如果不注意吃多了,也是會加重痛風病情。以下4種蔬菜最為典型,痛風患者少吃為妙。

1.香菇幹

香菇幹具有獨特的香氣,食藥同源,營養也比較豐富,是很多人都喜歡的食物。根據潘洪志教授團隊的研究成果,新鮮香菇(嘌呤含量37 mg/100g)是低嘌呤食物,曬乾後就成了高嘌呤食物(嘌呤含量405 mg/100g)。高尿酸者應格外注意,以免誘發痛風,引起痛苦悲傷。

2.蠶豆

蠶豆所含的營養物質是非常豐富的,食用吸收之後,可以幫助人體補充多種維生素和礦物質,許多人都喜歡用它做下酒菜。《中國食物成分表標準版(第6版第二冊)》資料顯示,蠶豆嘌呤含量達307mg/100g,黃豆、黑豆、綠豆的含量也超過150mg/100g。

3.菠菜

菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k,是治療高血壓、糖尿病、貧血等疾病的好幫手。與此同時,菠菜裡面的草酸也不能忽視,長期食用會讓體內草酸含量增加,腎臟的負荷會增加,會導致體內草酸難以排出。

4.豆芽

黃豆芽類似蔬菜,其嘌呤含量之高令人咂舌,每100克芽菜中,嘌呤含量可達500毫克,名副其實的高嘌呤含量食物,痛風患者不論什麼時期,都不建議食用黃豆芽。

二、做好這兩點,放心吃

說到這,許多人會問,那哪些蔬菜痛風患者可以放心吃?怎麼烹飪比較健康?其實很簡單,做到以下兩點,蔬菜放心吃。

首先,痛風患者要牢記上面4種高嘌呤蔬菜,飯桌上避開這4類蔬菜食用。此外,瞭解什麼是淺葉、根莖類、茄果類蔬菜,這類蔬菜嘌呤含量低,痛風患者可以放心食用。

其次,烹飪過程也很重要。烹飪時多選用清蒸、焯水、燉煮等方式進行烹飪,儘量不要吃煙燻、烘烤、爆炒類食品,烹飪過程的調料也要清淡,避開刺激性調味料。

上一篇:農行微捷貸申... 下一篇:甲流沒測出來...
猜你喜歡
熱門閱讀
同類推薦