半棵白菜，一塊豆腐，教你做東北燉菜，營養又熱乎。
大白菜是秋季的時令蔬菜，現在大量上市，白菜是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維C含量高於蘋果和梨，白菜還是減肥蔬菜，因為白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體儲存多餘水分，可以減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者，多吃大白菜還可以減肥。
如果與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽類物質。正如俗語說：“肉中就數豬肉美，菜裡唯有白菜鮮。半棵白菜，一塊豆腐，一把粉條，教你做東北燉菜，小時候，一到冬天，常見的蔬菜只有土豆、蘿蔔、白菜這幾樣，其中蔬菜又以大白菜為主。大白菜常見的做法就是白菜粉條燉豆腐，條件好一些的加點五花肉，白菜軟爛入味，豆腐口感香嫩，粉條爽滑勁道，是一道老少皆宜的下飯菜，一家人一起，燉一鍋熱乎乎的燉菜，吃的渾身暖呼呼，天冷就吃它，營養又健康。下面分享下做法：
【白菜豆腐燉粉條】
所需材料：大白菜半棵、北豆腐1塊、粉條1把、五花肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、醬油2湯匙、料酒半湯匙、
做法步驟：
1.首先把粉條要提前泡發，用溫水把粉條泡發至變軟、無硬心。
2.把白菜葉子剝開，放在清水中投洗乾淨，瀝淨水分，再把白菜用刀片成片。
3.把豆腐對半切開，再切成1釐米厚的片，五花肉切成片。
4.鍋加油燒熱，下入五花肉煸炒，將五花肉煸炒出油。
5.下入蔥花，薑末炒香，再淋入料酒和醬油，將五花肉片翻炒上色。
6.下入白菜片大火煸炒，將白菜片炒至稍變軟，白菜片經過炒制，會更入味。
7.加入水和白菜平齊，再加入豆腐，大火燒開
8.再下入粉條，加入鹽，燉制15分鐘左右，關火，盛出即可，燉菜要保留一些湯汁。
小貼士：粉條要用溫水提前泡發，泡發至無硬心就可以了，五花肉要炒出油，燉出的菜餚味道才香，燉菜要保留一些湯汁。
水餃是我們常吃的麵食之一，在老百姓的飲食中佔有重要地位，逢年過節、家庭聚會、宴請賓朋等重要的場合餐桌上幾乎都有餃子。餃子餡種類繁多，其中三鮮餡我們最常吃，可很多時候三鮮餡也有不同，那麼三鮮餡餃子是哪三
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別說小朋友挑食了，其實大人才挑食，只不過大人都是挑自己喜歡的食物來吃。比如買菜的時候，都是選擇喜歡吃的菜來買，不喜歡的食物就自動遮蔽了。這樣看起來就有點不公平了，不能只說小朋友挑食，大人只是更加“冠冕
大蝦還可以這樣做，酸甜開胃，清香味美，春節家宴的必備菜，蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，而且熱量較低，適宜減肥期間食用。菠蘿
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一：涼拌牛肚1、大蔥洗淨切段，紅辣椒洗淨切片2、牛肚洗淨，放入沸水中燙煮五分鐘，撈出後刮除油脂3、把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中4、煮至牛肚熟爛，待涼後切片裝盤5、食用前將紅辣椒和剩下的蔥
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