泡麵又稱泡麵,以其便宜、好吃、方便、儲存時間長的特點深受人們的喜愛,但也有人認為泡麵是垃圾食品,因為泡麵高熱量、低營養,其實任何事物都沒有完全好和完全壞的,就像泡麵一樣,在方便的同時營養會有些缺失,但我們不妨換種吃法,用泡麵搭配上一些蔬菜,肉類,用自家健康的油等配料來煮,這樣煮出來的泡麵也是別有一番風味呢。今天給大家分享幾種泡麵的花樣吃法,一起來看看吧!
牛奶煮泡麵
泡麵1包胡蘿蔔半個青菜3顆雞蛋1個蝦30克牛奶250Ml
1. .準備海鮮味泡麵、胡蘿蔔、青菜、雞蛋、牛奶、蝦。
2. 胡蘿蔔去皮切成片、青菜清洗乾淨、基圍蝦去掉蝦線蝦鬚。
3. 鍋裡燒開水,加入青菜、胡蘿蔔焯熟水撈出備用(鍋里加一點點鹽和食用油,這樣蔬菜顏色更鮮豔)。
4. 焯好蔬菜,接著把大蝦放入鍋裡,加點薑絲、料酒煮至變色,大約3分鐘左右,撈出備用。
5. 再煎一個荷包蛋。
6. 砂鍋裡倒入一半的水在鍋中,放入泡麵調料包煮沸,之後再倒入純牛奶 ,牛奶我是倒了一整包,因為感覺濃一點好喝一點。
7. 沸騰後放入泡麵餅,煮到你喜歡的軟硬度。
8. 出鍋前加入各種配菜,牛奶海鮮麵就做好了。
9. 煮出來的面一點奶腥味都沒有,就像日本拉麵那種超濃郁的骨湯質感。
10. 非常好吃哦,大家一定要去試試看。
11. 泡麵要加牛奶?你敢試試嗎 。
12. 搭配一些喜歡的蔬菜,湯的味道非常的特別,煮出來的味道更加醇香濃郁,並不失一點海鮮滋味。
13. 經常在韓國的吃播中經常能看到有吃貨們這麼煮泡麵,牛奶煮麵,吃泡麵也能吃出一種隆重的儀式感。
小竅門:
1、蔬菜可換成自己喜歡的。
2、面也可用辛拉麵,我用的是海鮮麵 。
3、牛奶跟水1:1 ,要用全脂牛奶,當爺也可以再加一點芝士片更好吃。
4、配菜先焯熟透,最後放入湯中浸味,非常好吃。
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雞蛋火腿炒泡麵
泡麵1塊火腿腸1根洋蔥少許青菜1小顆老抽少許蠔油1勺老乾媽1勺香醋適量
1. 洋蔥切絲,火腿腸切片,青菜洗乾淨,雞蛋打散,小蔥切末。
2. 鍋中燒水,水開後放麵餅,煮散後就可以撈出啦。過一下冷水、瀝乾水份。
3. 雞蛋炒散,撈出。
4. 放火腿片、洋蔥翻炒幾下。
5. 倒入青菜,泡麵和雞蛋,加調料炒勻即可。
6. 簡單快手,幾分鐘搞定。
7. 來一口。
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酸湯泡麵
泡麵1包香腸1根油菜1棵雞蛋1個蔥花1勺蒜蓉1勺辣椒麵1勺白芝麻1勺生抽2勺香醋2勺糖1/2勺鹽1小匙玉米筍1根胡蘿蔔3~4片
1. 準備好需要的食材。
2. 麵碗中加入1勺白芝麻、1勺蔥花、1勺蒜蓉和1勺辣椒麵。
3. 往早餐機中煎盤內加入適量的食用油燒熱,右邊煮鍋內燒熱水。
4. 熱油淋入碗中。
5. 繼續加入2勺生抽、2勺香醋、1小匙鹽、1/2勺白糖拌勻。
6. 雞蛋打散入鍋炒熟,香腸切片煎熱,泡麵入沸水鍋中煮至九分熟。
7. 把煮好的泡麵撈出放入酸湯中,倒入半碗泡麵湯。
8. 把油菜、玉米筍和胡蘿蔔片下沸騰的鍋中焯熟,玉米筍可以多煮一會,然後撈出鋪在麵條上。
9. 超級好吃又簡單的酸湯泡麵就製作完成了!
10. 還擺上兩隻現成的小龍蝦。
小竅門:
可根據自己喜好調整配菜。
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泡麵香酥土豆球
土豆適量雞蛋1個泡麵1袋食用油適量鹽適量澱粉適量黑胡椒粉適量十三香適量
1. 準備上圖食材,土豆,泡麵。
2. 土豆切片蒸熟。
3. 泡麵敲碎,雞蛋打散備用。
4. 土豆蒸熟趁熱壓成泥。
5. 土豆壓成泥放調料,十三香,黑胡椒粉,鹽,澱粉攪拌均勻。
6. 搓成圓球。
7. 土豆球蘸上蛋液撈出。
8. 均勻的裹上泡麵。
9. 全部均勻的裹上泡麵,開始下鍋炸。
10. 油溫五成熱下鍋,調成中小火慢炸。
11. 炸至金黃酥脆就可以出鍋啦!
12. 成品圖。
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泡麵蝦皮蛋羹
泡麵1包雞蛋2個蝦皮1小把鹽少許料酒適量香蔥碎適量
1. 準備好材料,泡麵1包,雞蛋2個,蝦皮1小把。
2. 取一鍋,倒入適量水煮開,把泡麵放入煮開。
3. 泡麵煮開後撈出,瀝乾水分後放入碗中。
4. 2個雞蛋打入碗中,加入少許鹽和料酒後打散,再加入等量的溫水,攪勻。
5. 然後把打散的雞蛋液倒入瀝乾水分的泡麵中,再把蝦皮放在上面。
6. 蒸鍋中倒入適量水,煮開後把泡麵蛋羹放入鍋中,轉中火,大約8分鐘左右即可熄火。
7. 熄火前在蛋羹上面撒上香蔥碎就可以吃了。
8. 做法簡單,味道鮮美,還能補鈣的泡麵蝦皮蛋羹。
小竅門:
1、雞蛋加的水要用溫水,蒸出來的蛋更加細膩。
2、加水的量一般是1-1.5倍,喜歡口感紮實點的可以少加些水,把之可以稍多加些。
3、不放蝦皮的話也可以放上一些自已喜歡吃的醬料。
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