2014年, 董明珠斷言北大碩士張天一的米粉店幹不長, 如今他怎麼了

來源：野史來探究 釋出時間：2022-12-01 18:31

2014年，董明珠斷言北大碩士張天一的米粉店幹不長，而張天一卻用8年時間，有力地回答了董明珠。

張天一，1990年出生於常德，是一名地地道道的湖南伢子。

2014年從北大畢業後，當看到畢業生們，為了有限的幾個就業崗位，而擠破腦袋時，他不想屈服於現狀，他想要走一條不一樣的路，那就是與同學一起合夥創業。

好比看到北京三環上下班高峰的擁堵時，有人選擇繼續等待，但張天一就不一樣，他會選擇繞道，也就是“不走直線，走拋物線”。

你們開車，我就騎腳踏車，你們還堵在路上時，我已經早早到達了目的地。

這年12月，張天一作為北大碩士，選擇賣米粉，在當時引起了社會泛博熱議。

在央視《青年中國說》上，張天一被格力集團董事長董明珠痛批，認為他不該賣米粉，而應該去做更有意義的事，有更好的發展。

但張天一卻仍然堅持初心，他認為就應該趁著青春，去做更多的嘗試，只有不斷試錯，才知道哪個更好。

那麼，為什麼他選擇米粉作為自己的創業產品呢？

張天一與自己的三個同學合夥，湊齊了10萬元，創立了屬於自己的米粉店——伏牛堂，主營自己老家湖南常德的牛肉米粉。

因為他想把家鄉的特色米粉帶到北京，讓北京人也能吃到正宗的常德米粉。

當然，他選擇常德米粉還有一個重要的原因：他看到了2013年餐飲市場的火爆，而且主要是以散客為主。

除此之外，他還有一個更大的夢想，要做一家與麥當勞等國際連鎖餐飲品牌相類似的品牌，能在流程上標準化複製。

綜合以上幾點，讓他下決心選擇常德米粉作為自己的創業產品。

在這創業的8年間，張天一又付出了哪些努力呢？

首先，從原料配發開始著手，打造差異化競爭力。

在開始準備創業時，他回到老家常德，吃遍了常德大街小巷的每一家米粉店，挑選最正宗的米粉配料。

期間，他虛心求教，不斷改進，甚至將自己做好的米粉，請常德著名的米粉店主廚品嚐、打分、提意見。

終於，張天一選定了適合自己產品發展的米粉配方。

其次，創業期間遇到問題，及時想辦法解決。

在第一家店開店短短三個月內，憑藉網際網路的優勢，張天一的米粉便有了驚人的銷量。

後來，一群年輕人又大膽嘗試，不斷創新，硬是在不到兩年的時間裡，把自己的米粉店，發展到了一個擁有20萬社群使用者的品牌。

對產品的不斷創新與精進，進一步提升了產品的差異化服務競爭優勢。

在這過程中，他也遇到了很多企業都會面對的招人難、培訓難、留人難的問題。

在解決這個問題時，他找到了能讓員工感慨感染到工作的尊嚴與價值的一面。

那就是讓員工上班的同時，還能積極參與遊戲打卡，獲得屬於員工自己的升級獎勵。

這些獎勵包括休假、店裡相應的商品，或是與老闆聊天的機會。

店員的積極熱情，不僅增加了回頭客，還為他後期的招工帶來了良好的影響。一部分員工都是從最先的顧客，主動加入他的員工團隊。

不僅如此，張天一還嘗試組建各種不同的社群，提高團隊凝聚力，順便帶動米粉銷售。

最後，從線下到線上，積極尋找新方向。

2018年，張天一的米粉店，已完成了多輪融資。

在這期間，他不是想著迅速擴張實體門店規模，而是緊盯“新零售”，轉而琢磨起了速食米粉，把自家的米粉，從實體店成功延伸到了方便食品。

線上線下兩條腿走路，促進了米粉店的穩固發展。

張天一，一個不走尋常路的90後小夥兒，打破高校畢業生的常規，不進公司，不考公務員，憑著自己的堅持和創新，走出了一條獨屬於自己的平坦大路！

2014年，董明珠斷言北大碩士張天一的米粉店幹不長，而張天一卻用8年時間，有力地回答了董明珠。

張天一，1990年出生於常德，是一名地地道道的湖南伢子。

2014年從北大畢業後，當看到畢業生們，為了有限的幾個就業崗位，而擠破腦袋時，他不想屈服於現狀，他想要走一條不一樣的路，那就是與同學一起合夥創業。

好比看到北京三環上下班高峰的擁堵時，有人選擇繼續等待，但張天一就不一樣，他會選擇繞道，也就是“不走直線，走拋物線”。

你們開車，我就騎腳踏車，你們還堵在路上時，我已經早早到達了目的地。

這年12月，張天一作為北大碩士，選擇賣米粉，在當時引起了社會泛博熱議。

在央視《青年中國說》上，張天一被格力集團董事長董明珠痛批，認為他不該賣米粉，而應該去做更有意義的事，有更好的發展。

但張天一卻仍然堅持初心，他認為就應該趁著青春，去做更多的嘗試，只有不斷試錯，才知道哪個更好。

那麼，為什麼他選擇米粉作為自己的創業產品呢？

張天一與自己的三個同學合夥，湊齊了10萬元，創立了屬於自己的米粉店——伏牛堂，主營自己老家湖南常德的牛肉米粉。

因為他想把家鄉的特色米粉帶到北京，讓北京人也能吃到正宗的常德米粉。

當然，他選擇常德米粉還有一個重要的原因：他看到了2013年餐飲市場的火爆，而且主要是以散客為主。

除此之外，他還有一個更大的夢想，要做一家與麥當勞等國際連鎖餐飲品牌相類似的品牌，能在流程上標準化複製。

綜合以上幾點，讓他下決心選擇常德米粉作為自己的創業產品。

在這創業的8年間，張天一又付出了哪些努力呢？

首先，從原料配發開始著手，打造差異化競爭力。

在開始準備創業時，他回到老家常德，吃遍了常德大街小巷的每一家米粉店，挑選最正宗的米粉配料。

期間，他虛心求教，不斷改進，甚至將自己做好的米粉，請常德著名的米粉店主廚品嚐、打分、提意見。

終於，張天一選定了適合自己產品發展的米粉配方。

其次，創業期間遇到問題，及時想辦法解決。

在第一家店開店短短三個月內，憑藉網際網路的優勢，張天一的米粉便有了驚人的銷量。

後來，一群年輕人又大膽嘗試，不斷創新，硬是在不到兩年的時間裡，把自己的米粉店，發展到了一個擁有20萬社群使用者的品牌。

對產品的不斷創新與精進，進一步提升了產品的差異化服務競爭優勢。

在這過程中，他也遇到了很多企業都會面對的招人難、培訓難、留人難的問題。

2014年，董明珠斷言北大碩士張天一的米粉店幹不長，而張天一卻用8年時間，有力地回答了董明珠。

張天一，1990年出生於常德，是一名地地道道的湖南伢子。

2014年從北大畢業後，當看到畢業生們，為了有限的幾個就業崗位，而擠破腦袋時，他不想屈服於現狀，他想要走一條不一樣的路，那就是與同學一起合夥創業。

好比看到北京三環上下班高峰的擁堵時，有人選擇繼續等待，但張天一就不一樣，他會選擇繞道，也就是“不走直線，走拋物線”。

你們開車，我就騎腳踏車，你們還堵在路上時，我已經早早到達了目的地。

這年12月，張天一作為北大碩士，選擇賣米粉，在當時引起了社會泛博熱議。

在央視《青年中國說》上，張天一被格力集團董事長董明珠痛批，認為他不該賣米粉，而應該去做更有意義的事，有更好的發展。

但張天一卻仍然堅持初心，他認為就應該趁著青春，去做更多的嘗試，只有不斷試錯，才知道哪個更好。

那麼，為什麼他選擇米粉作為自己的創業產品呢？

張天一與自己的三個同學合夥，湊齊了10萬元，創立了屬於自己的米粉店——伏牛堂，主營自己老家湖南常德的牛肉米粉。

因為他想把家鄉的特色米粉帶到北京，讓北京人也能吃到正宗的常德米粉。

當然，他選擇常德米粉還有一個重要的原因：他看到了2013年餐飲市場的火爆，而且主要是以散客為主。

除此之外，他還有一個更大的夢想，要做一家與麥當勞等國際連鎖餐飲品牌相類似的品牌，能在流程上標準化複製。

綜合以上幾點，讓他下決心選擇常德米粉作為自己的創業產品。

在這創業的8年間，張天一又付出了哪些努力呢？

首先，從原料配發開始著手，打造差異化競爭力。

在開始準備創業時，他回到老家常德，吃遍了常德大街小巷的每一家米粉店，挑選最正宗的米粉配料。

期間，他虛心求教，不斷改進，甚至將自己做好的米粉，請常德著名的米粉店主廚品嚐、打分、提意見。

終於，張天一選定了適合自己產品發展的米粉配方。

其次，創業期間遇到問題，及時想辦法解決。

在第一家店開店短短三個月內，憑藉網際網路的優勢，張天一的米粉便有了驚人的銷量。

後來，一群年輕人又大膽嘗試，不斷創新，硬是在不到兩年的時間裡，把自己的米粉店，發展到了一個擁有20萬社群使用者的品牌。

對產品的不斷創新與精進，進一步提升了產品的差異化服務競爭優勢。

在這過程中，他也遇到了很多企業都會面對的招人難、培訓難、留人難的問題。