清燉魚湯怎麼做

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清燉魚湯怎麼做

來源:匿名 釋出時間:2022-09-10 06:16

清燉魚湯的做法有恨多,以清燉鯽魚為例。將煎好的鯽魚,加入適量開水進行燉煮即可。

工具/材料:

鯽魚、豆腐、生薑

步驟 (共3步)

按步驟閱讀:

1、準備食材:

在魚身兩面各切一些斜刀口,把豆腐切塊,薑切片備用。

2、煎魚

起鍋燒油,放入鯽魚,正反兩面進行煎炸。

3、燉魚

倒入適量開水進行燉煮,加入調料、等水開後,倒入豆腐塊,放入適量的鹽、味精、雞精,燉至魚湯奶白色即可出鍋。


總結:

鯽魚已經要煎至兩面金黃,這樣燉出的魚湯才是奶白色。

清燉魚湯怎麼做

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