白蘿蔔燉牛腩怎麼做

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白蘿蔔燉牛腩怎麼做

來源:匿名 釋出時間:2022-09-10 06:16

將焯水後的牛腩進行炒香,加入適量開水,放入白蘿蔔,加入調味品燉煮即可。

工具/材料:

牛腩、白蘿蔔、蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒

步驟 (共4步)

按步驟閱讀:

1、準備食材:

牛腩切塊、蘿蔔切塊,蔥切段、蒜、姜切末備用。

2、牛腩焯水

牛腩冷水下鍋,放入蔥、姜、料酒焯水,水開後打去浮沫。

3、炒牛腩

蔥、姜、蒜、花椒、大料炒香後放入牛腩翻炒。

4、燉牛腩

加入適量開水,放入食用鹽、生抽、老抽。大火燒開後放入白蘿蔔,轉小火燉煮半小時即可食用。


總結:

牛腩提前要焯水,這樣出來的味道不腥。

白蘿蔔燉牛腩怎麼做

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