如何做羊湯

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如何做羊湯

來源:匿名 釋出時間:2022-09-10 02:23

羊肉切塊,用清水浸泡一小時。白蘿蔔清洗乾淨,切塊備用。香菜切段,生薑切片備用。鍋里加適量油,七成油溫放入生薑和羊肉,煸炒至羊肉出油,倒入適量酒,繼續煸炒,一分鐘後加入水沒過羊肉,加入一個香料包。小火燉煮至羊肉爛熟,大約一個小時,加入白蘿蔔繼續燉煮二十分鐘,加入鹽和白胡椒調味,撒香菜即可出鍋。

工具/材料:

羊肉一斤、白蘿蔔一根

香菜適量、生薑適量、香料包一個、鹽適量、白胡椒粉適量、白酒適量

步驟 (共5步)

按步驟閱讀:

1、處理羊肉

羊肉切塊,用清水浸泡一小時。

2、白蘿蔔切塊

白蘿蔔清洗乾淨,切塊備用。

3、準備配菜

香菜切段,生薑切片備用。

4、下鍋煸炒

鍋里加適量油,七成油溫放入生薑和羊肉,煸炒至羊肉出油,倒入適量酒,繼續煸炒,一分鐘後加入水沒過羊肉,加入一個香料包。

5、小火燉煮

小火燉煮至羊肉爛熟,大約一個小時,加入白蘿蔔繼續燉煮二十分鐘,加入鹽和白胡椒調味,撒香菜即可出鍋。

總結:

羊肉切塊,用清水浸泡一小時。白蘿蔔清洗乾淨,切塊備用。香菜切段,生薑切片備用。鍋里加適量油,七成油溫放入生薑和羊肉,煸炒至羊肉出油,倒入適量酒,繼續煸炒,一分鐘後加入水沒過羊肉,加入一個香料包。小火燉煮至羊肉爛熟,大約一個小時,加入白蘿蔔繼續燉煮二十分鐘,加入鹽和白胡椒調味,撒香菜即可出鍋。

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