沒有微波爐怎麼加熱炸雞

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沒有微波爐怎麼加熱炸雞

來源:匿名 釋出時間:2022-09-09 18:20

炸雞涼了,家裡沒微波爐,加熱可採取方法有:用烤箱加熱、重新油炸和裹上錫紙蒸。

工具/材料:

炸雞、油、水

烤箱、錫紙、鍋、蒸鍋

步驟 (共3步)

按步驟閱讀:

1、用烤箱加熱

先把烤箱預熱到180℃,在烤盤裡鋪上一張錫箔紙,把炸雞放在烤盤上,放入烤箱加熱10分鐘即可。

2、重新油炸

先再鍋中倒入油,油量要覆蓋住鍋底,待油溫升高後,依次將炸雞放入鍋中,並不停地翻轉炸雞,炸到兩面金黃即可。

3、裹上錫紙蒸

先將錫箔紙平放在桌上,將冷炸雞依次放到錫箔紙中間,將錫箔紙緊緊地包裹住炸雞,放入蒸鍋中,用冷水慢慢開始蒸,水開蒸十分鐘左右即可。

總結:

提示:儘量等雞肉的溫度升到室溫之後再進行加熱,如果雞肉內部還是冷的,加熱時,表皮就很難變得酥脆。裹上錫紙蒸這種方法是無法恢復炸雞的酥脆,建議烤箱或者油炸加熱。

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