中國最愛吃麵的省份

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中國最愛吃麵的省份

來源:匿名 釋出時間:2022-09-08 09:55

要問哪裡人最愛吃麵食,山西人排第二,就沒有人敢排第一。為什麼這麼說呢?俗話說“世介面食在中國,中國麵食在山西”。山西的麵食種類有據可查的就有近300種,如果你在山西吃麵食,一天換一種,差不多可以一年不重樣。

在2007年,經過中國烹飪協會考察認定組認定,授予山西省“中國麵食之鄉”的稱號。山西的面到了廚師手裡可以做到一面百樣,一面百味的境界。下面為大家介紹我國四大面食省份。

陝西大街上的麵館要比飯館多得多,所以大家都說陝西是麵食王國。陝西的面種類繁多,有人粗略地計算過陝西的麵食種類有50多種。其中,我們大家熟知的臊子面、油潑面、褲帶面等等都是聞名中外的特色美食。

河南人愛吃麵是眾所周知的,可以說面是河南人的靈魂。網上有句話叫“不到長城非好漢,到河南不吃燴麵真遺憾!”。燴麵是中國十大面條之一,在河南的大街小巷裡到處都能見到燴麵館。

說到山東人,難免會和饅頭和煎餅聯想到一起,因為山東人對饅頭和煎餅的迷戀那是沒法用言語來形容的。山東人之所以喜歡吃麵食其實和這裡的地形和環境有關,山東地區適合小麥的種植和生長,所以山東人可以說是從小吃麵食長大的,自然是離不開面食的。

甘肅人愛吃的麵食大多是麵條,光憑一碗蘭州牛肉麵就聞名中外。之前聽一位蘭州麵館的老闆說:“甘肅人的早晨,是從一碗牛肉麵開始的”。甘肅人如果外出十天半個月,回到家的第一餐就必定是麵條。

中國最愛吃麵的省份

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