怎樣焯藕又脆又白又甜

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怎樣焯藕又脆又白又甜

來源:匿名 釋出時間:2022-09-06 09:48

切好的藕塊要馬上泡入清水中,倒入白醋,浸泡半個小時以上,不然很容易氧化發黑,泡過的藕再放入鍋裡煮開焯水又白又脆又甜。

工具/材料:

藕、醋

步驟 (共3步)

按步驟閱讀:

1、清洗蓮藕

新鮮的藕表皮帶有泥土,一定要刷洗乾淨,去皮,切成塊片。

2、蓮藕浸泡

切好的藕塊要馬上泡入清水中,倒入白醋,浸泡半個小時以上,不然很容易氧化發黑。

3、蓮藕焯水

泡過的藕再放入鍋裡煮開焯水又白又脆又甜。

總結:

新鮮的藕表皮帶有泥土,一定要刷洗乾淨,去皮,切成塊片,切好的藕塊要馬上泡入清水中,倒入白醋,浸泡半個小時以上,不然很容易氧化發黑,泡過的藕再放入鍋裡煮開焯水又白又脆又甜。

怎樣焯藕又脆又白又甜

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