傣族人遞給你這食物千萬不要接！導遊：我可幫不了你，自己解決吧-今日必看

傣族人遞給你這食物千萬不要接！導遊：我可幫不了你，自己解決吧

來源：一秒時光釋出時間：2021-08-12 11:54

　　【導讀】眾所周知，中國是世界上人口第一大國，在中國擁有著55個少數民族，每一個民族都有著屬於自己的發展歷史時，也有著屬於自己民族特色的美食文化，對於食材的處理和烹飪，上面有著屬於自己的獨特見解和詮釋，對於中國目前龐大的飲食體系有著突出貢獻。

　　雲南是一個少數民族聚居區，在這裡傣族的飲食是一大亮點，說起雲南的美食，想必絕大多數人腦海裡第一個念想就是過橋米線，或者是鮮花餅，其實在這裡有一些當地人喜聞樂見的美食，這些食物就受到了少數民族的飲食文化影響。

　　很多人會選擇去雲南旅遊，吃吃喝喝是避免不了的，這時候就有導遊會刻意提醒，如果說傣族人熱情地給你遞一些食物，儘量是拒絕。因為她已經見過無數次，這些地方性的美食並不是外地人，可以坦然接受的。

　　在傣族的寨子裡面，肯定就避免不了感受一下傣式風情。這裡最經典的食物就是撒撇，所謂的撒撇，就是將動物腸胃裡面還沒有消化的食物進行過濾，之後再加上苦腸和配料進行烹飪，形成的美食在當地最隆重的就是牛撒撇，還有豬撒撇、魚撒撇這些。

　　絕大多數是青草汁，做一頓啥片需要耗費的時間非常漫長，有的甚至需要七八個小時，因為耗費的人力物力比較大，在當地只有是逢年過節或者招待貴客的時候，才會動用這些美食。面對桌子上面綠油油的菜品，喜歡的人吃的停不下來，不喜歡的人可能看都不敢看。

　　眾口難調，每一個地方的飲食文化都是不一樣的，像百世風情是屬於傣族的專屬味道，是他們當地的小眾美食，如果你能接受的話，你可以選擇吃，如果你覺得接受不了的話，就可以委婉拒絕，畢竟拒絕比你直接吐掉的感覺會好很多。

　　雲南好吃的美味也不少，與其他地方菜不同的是昆明美食不論從原材料到飲食習俗都具有獨特的地方特色，品嚐昆明美食，不僅讓你大飽口福，還能讓你大飽眼福。以下是昆明最有特色的三大美食。

　　過橋米線。米線即米粉，是用米加工而成的圓形線狀食品，貴州、四川等地均流行，但吃法略有不同。吃的時候也很有講究，先將雞肉片、豬肉片等肉類放入湯中，輕輕攪拌，接著放入蔬菜攪拌，最後放入米線，根據食者口味適當加一點辣椒油、香菜等調料，這樣一大碗香噴噴的、五顏六色的過橋米線便等著你品嚐了。拌好的米線吃起來肉片鮮嫩、蔬菜爽口、米線軟滑、湯味輕淡可口，說不出的享受。